Combinación de dulce y salado

A la hora del postre, lo dulce está genial, ¿pero lo dulce y lo salado? Ahí es donde surge la magia. Esta pizza de postre de beicon y chocolate negro da vida a esa combinación inesperada de la mejor manera posible. El beicon ahumado y crujiente aporta justo la cantidad de sal necesaria para equilibrar la intensidad del chocolate negro, mientras que los mini malvaviscos y un chorrito de caramelo salado le dan el toque final con su dulzura pegajosa. Es un giro divertido y original al clásico estilo de los «s’mores», y una forma estupenda de probar algo nuevo si te gusta experimentar con postres que combinan lo dulce y lo salado. Tanto si solo sientes curiosidad como si ya eres fan de las recetas de postres con beicon, esta podría sorprenderte de la mejor manera posible.

Cómo hacer una pizza de postre a la parrilla 

Hay algo especialmente gratificante en usar la parrilla para algo más que las típicas hamburguesas y costillas, y la parrilla de carbón digital Gravity Series 800 con función de plancha, parrilla y ahumador
 te lo pone muy fácil. Con el accesorio Masterbuilt Pizza Oven, la pizza de postre se convierte en uno de los platos favoritos del jardín. El calor intenso y el flujo de aire constante te dan esa corteza perfectamente crujiente con ingredientes maravillosamente fundidos, sin necesidad de usar el horno de la cocina. Si estás buscando nuevas formas de usar tu barbacoa o te apetece añadir recetas más creativas a tu colección de Gravity Series 800, este es un ejemplo genial de lo bien que se adapta a platos inesperados, como los postres a la parrilla.

Ingredientes para la pizza de postre

Una de las mejores cosas de preparar una pizza de postre es lo fácil que es personalizarla. La combinación de beicon y chocolate negro le da un sabor intenso, pero si te apetece innovar, hay un sinfín de opciones de ingredientes que quedan genial a la parrilla. Imagínatelo como si estuvieras preparándote tu propio helado, pero con masa como base. Aquí tienes algunas ideas para dar rienda suelta a tu creatividad:

• Mantequilla de cacahuete y rodajas de plátano con un chorrito de miel
• Trocitos de chocolate blanco, frambuesas y pistachos picados
• Manzanas a la canela con caramelo y sal marina
• Coco tostado, Nutella y fresas