Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series 1050

Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series 1050

$897.00
Modelo: MB20041220
Con la parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series 1050 de Masterbuilt, podrá ahumar, asar a la parrilla, hornear, rostizar y más. Ajuste la temperatura y el DigitalFan™ mantiene la temperatura de cocción deseada. La tolva GravityFed™ tiene capacidad para hasta 8 horas de carbón y la gravedad le asegura un combustible constante para el fuego. Obtenga todo el sabor del carbón con la facilidad del gas.
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Con la parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series 1050 de Masterbuilt, podrá ahumar, asar a la parrilla, hornear, rostizar y más. Ajuste la temperatura y el DigitalFan™ mantiene la temperatura de cocción deseada. La tolva GravityFed™ tiene capacidad para hasta 8 horas de carbón y la gravedad le asegura un combustible constante para el fuego. Obtenga todo el sabor del carbón con la facilidad del gas.

Lleno de características Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series 1050

  • Alcanza los 225˚F (110 °C) en 10 minutos o los 700˚F (370 °C) en 15 minutos
  • DigitalFan para un control preciso de la temperatura
  • La tolva GravityFed tiene capacidad para 16 lbs de carbón en trozos o 10 lbs de briquetas para un máximo de 8 horas de uso
  • Práctico almacenamiento de cables desplegables en la parte posterior de la repisa lateral para evitar la pérdida o el daño de la fuente de alimentación
  • Repisa frontal plegable de acero inoxidable para un espacio de preparación adicional
  • Medidor de temperatura incorporado y termómetro de sonda para carne, para obtener resultados perfectos en todo momento
  • Incluye rejillas de hierro fundido reversibles para ahumar + sellar a un ahumado bajo y lento o para sellar a alta temperatura
  • Incluye 1 año de garantía

Familiarizándose con su Gravity

Tecnología

Tolva de carbón Gravityfed™

Redefina la cocción con carbón con la tolva GravityFed™ que contiene hasta 8 horas de combustible utilizando carbón en trozos o en briquetas. ¡No es necesario retirar el carbón después de cada uso!

Control DigitalFan™

Con sólo presionar un botón, el ventilador controlado digitalmente mueve el flujo de aire desde la tolva hacia el compartimiento de cocción para mantener la temperatura de cocción deseada.

Versatilidad del ahumado y sellado

Alcanza los 700°F (370 °C) en 14 minutos para asar a la parrilla, sellar o rostizar, o los 225°F (110 °C) en 8 minutos para ahumar a un ahumado bajo y lento. Incluye rejillas reversibles de hierro fundido para ahumar y sellar.

Rejillas Foldaway™

Las rejillas de calentamiento y ahumado FoldAway™ proporcionan un espacio extra para cocinar, mientras que la repisa frontal de acero inoxidable proporciona un espacio extra para la preparación de los alimentos.

Especificaciones

Mida una vez, ase dos veces.

.

Espacio de cocción

1050 pulg²

Capacidad de la tolva

16 lbs (7 kg)

Ancho

61.024 in   155 cm

Altura

52.165 in   132 cm

Largo

33.071 in   84 cm

Espacio de cocción

1050 pulg²

Capacidad de la tolva

16 lbs (7 kg)

Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series 1050 Spec Image
52.165"
61.024"
Capacidad

Alimente a una pareja o a una multitud.

17

Pollos

7

Piezas de costillas

67

Salchichas

45

Hamburguesas

Diseñado pensando en el ahumador

Domine el arte de ahumar.

Crear platos distintivos que se conviertan en tradiciones familiares nunca ha sido tan fácil.

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Preguntas frecuentes

¿Necesito curar previamente mi parrilla?
Sí, es muy importante curar previamente su parrilla antes de cocinar. El curado previo ayuda a quemar los productos químicos y los aceites sobrantes del proceso de fabricación. Llene la tolva con carbón vegetal aproximadamente 1/4-1/2 de su capacidad. Ponga en marcha la parrilla siguiendo las instrucciones de ARRANQUE y configure la temperatura a 250 ºF (121 ºC) por 60 minutos. A continuación, ponga la temperatura a 400 ºF (204 ºC) durante 30 minutos. Luego de 30 minutos, apague la parrilla siguiendo las instrucciones de APAGADO. Deje que la parrilla se enfríe COMPLETAMENTE. Después de que la parrilla se haya enfriado, con una servilleta o un paño, frote una ligera capa de aceite de cocina en las rejillas de ahumado y de cocción, en las rejillas de calentamiento/ahumado, en la rejilla de carbón y en el interior de la tapa y el cuerpo. A continuación, repita los pasos 3-6 a una temperatura de 350 ºF. *Un curado frecuente ayuda a evitar el óxido. Si aparece óxido, limpie con un cepillo de acero, aplique margarina y caliente como se indica anteriormente.
¿Puedo controlar el flujo de aire con los deslizadores?
No, los deslizadores no deben dejarse en la unidad mientras se cocina, podrían dañarse al igual que la unidad. Asegúrese de sacar las guías completamente de la unidad y guardarlas en el gancho de la repisa lateral mientras cocina.
¿Cómo se cocina con trozos grandes de madera?
Para un humo a demanda, añada 1 o 2 trozos (no más grandes que su puño) directamente al contenedor de cenizas, esto durará aproximadamente 2-3 horas. Para un humo controlado, añada dos (2) kg de carbón y un (1) trozo de madera, creando capas de carbón y trozos de madera.
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