Verduras de verano ahumadas

Instrucciones

1. 01

   Lava y corta en rodajas finas el calabacín, el zucchini y la cebolla.

2. 02

   Mezcla todas las verduras.

3. 03

   Haz unos recipientes con forma de taza con papel de aluminio resistente.

4. 04

   Pon aproximadamente 1 taza de mezcla de verduras en cada vasito.

5. 05

   Sazona al gusto con tus hierbas y especias favoritas.

6. 06

   Aprieta bien la parte superior de los moldes de papel de aluminio. Para que el humo penetre, haz un par de agujeros pequeños en la parte superior de cada molde de verduras.

7. 07

   Mete los moldes de papel de aluminio en el ahumador a 220 °F durante 1 hora.