Ingrédients
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Main
Tu cherches un repas rapide et délicieux qui plaira à toute la famille ? Ces « Sloppy Joes » faciles à préparer sont à la fois sucrés et salés, et se cuisinent directement sur la plaque de cuisson du barbecue à charbon, plaque de cuisson et fumoir numérique Masterbuilt Gravity Series 800. Que tu utilises la plaque de cuisson intégrée ou une poêle, ce plat réconfortant classique offre un goût intense avec un minimum d’effort. Parfaite pour les soirs de semaine chargés ou les barbecues décontractés, cette recette deviendra à coup sûr l’une de tes préférées.
Le Masterbuilt Gravity Series 800 est parfait pour cette recette de Sloppy Joe, car il offre un contrôle précis de la température et des options de cuisson polyvalentes, notamment une plaque de cuisson plate. La plaque de cuisson garantit une répartition homogène de la chaleur, ce qui est idéal pour faire dorer de la viande hachée, faire revenir des oignons et des poivrons, et faire griller des petits pains — le tout au même endroit. Son temps de chauffe rapide et ses performances constantes te permettent de préparer ce repas en un clin d'œil sans sacrifier la saveur. Que tu cuisines pour un groupe ou que tu aies simplement besoin d'un dîner facile en semaine, le Gravity 800 te facilite la tâche.
Instructions
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01
Préchauffe la plaque de cuisson de ton Masterbuilt Gravity Series 800 à 400 °F ou à feu moyen-vif.
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02
Mets la viande hachée sur la plaque de cuisson et défais-la avec une spatule pendant qu'elle dore.
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03
Quand la viande est presque cuite, ajoute l'oignon et le poivron coupés en dés. Laisse cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et translucides.
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04
Assaisonne le mélange avec de l'ail en poudre, du sel et du poivre noir.
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05
Ajoute le ketchup, la moutarde et le sucre roux. Mélange le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés de cette sauce sucrée et acidulée.
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06
Laisse mijoter le mélange sur la plaque chauffante pendant environ 10 minutes, pour que les saveurs se marient bien et que la sauce épaississe.
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07
Fais griller les pains à hamburger directement sur la plaque chauffante pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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08
Dépose une cuillerée du mélange « Sloppy Joe » sur la moitié inférieure de chaque petit pain grillé. Ajoute une poignée de chips pour le croquant, puis referme avec la moitié supérieure du petit pain.
