Le Gravity SeriesSmoker Grill de Masterbuilt réunit la saveur fumée d'un gril traditionnel au charbon de bois et la commodité moderne des commandes numériques. Il est conçu pour les cuisiniers de l'arrière-cour qui veulent une vraie saveur de charbon de bois sans les devinettes.

• Une saveur authentique de charbon de bois avec une précision numérique - En tant que véritable gril et fumoir à charbon de bois, la Gravity Series offre une saveur riche, infusée par la fumée, à chaque cuisson. Grâce à un panneau de commande numérique intégré, tu peux régler et maintenir la température de cuisson souhaitée pour tout, du fumage lent et doux à la saisie à haute température, le tout sans réglage manuel de l'évent.
• Facile à allumer, simple à utiliser - Allumer du charbon de bois n'a jamais été aussi facile. La Gravity Series utilise un système d'allumage assisté par ventilateur et une conception de trémie verticale, ce qui permet d'allumer et de stabiliser rapidement les charbons. Il suffit d'insérer un allumeur, de l'allumer et de laisser le gril s'occuper du reste - pas besoin d'allumeur de cheminée ou d'essence à briquet.
• Cuisson polyvalente : Fumer, griller, saisir et rôtir - Ce gril-fumoir tout-en-un te permet de fumer des côtes à 225°F, de saisir des steaks à 700°F ou de rôtir des poulets entiers - le tout avec la même source de combustible. Il est conçu pour être polyvalent et te donner un contrôle total sur la façon dont tu cuisines.
• Cuisson connectée à l'appli et surveillance de la température - Avec l'appli Masterbuilt, tu peux surveiller tes aliments, régler la température du gril et suivre des recettes à partir de ton téléphone. Que tu sois dans l'arrière-cour ou à l'intérieur en train de préparer des accompagnements, tu restes connecté à ton cuisinier.
• Longues durées de combustion avec la trémie à charbon GravityFed - Le modèle Gravity Series 1150 est doté d'une trémie verticale qui contient des heures de combustible - jusqu'à 12 livres de charbon en morceaux ou 18 livres de briquettes. Cela signifie plus de 15 heures de chaleur constante sans avoir besoin de refaire le plein à mi-cuisson, même pendant les longs enfumages.

La trémie GravityFedest une caractéristique emblématique des grils à charbon de bois Gravity Series Masterbuilt, conçue pour offrir une chaleur longue et constante sans ravitaillement constant. Elle contient soit du charbon de bois en morceaux, soit des briquettes dans une chambre verticale et utilise la gravité pour alimenter le combustible vers le bas au fur et à mesure qu'il brûle - en gardant ton feu pendant des heures avec un minimum d'effort.

Comment ça marche : Une fois le charbon de bois allumé, le GravityFedHopper utilise un système assisté par un ventilateur pour contrôler le flux d'air et maintenir la température de cuisson que tu as définie. Au fur et à mesure que les charbons brûlent par le bas, du nouveau combustible descend progressivement de la trémie, assurant un apport régulier de chaleur pendant toute la durée de la cuisson. Cette conception élimine le besoin d'ajouter manuellement du charbon de bois pendant les longues séances de fumage ou de grillade.

Avantages de la trémie à charbon GravityFed

• Grillade au charbon de bois facile : Le système GravityFedfonctionne avec les commandes numériques et l'appli de Masterbuilt, pour que tu puisses facilement maintenir la température souhaitée sans garder le gril.
• Des brûlures plus propres : Un débit d'air et une alimentation en combustible constants permettent une combustion plus efficace, ce qui se traduit par une meilleure saveur de la fumée et moins de déchets de charbon de bois.
• Facile à nettoyer : La Gravity Series est dotée d'un cendrier amovible sous le foyer, ce qui rend le nettoyage après la cuisson simple et rapide.

Non, tu peux conserver le charbon de bois inutilisé pour la prochaine cuisson ! Avec les grils de Gravity Series, tu peux couper l'alimentation en air du charbon de bois en insérant les glissières d'arrêt pour étouffer le feu et éteindre le gril. Tu pourras ainsi conserver le combustible inutilisé pour la prochaine cuisson. En général, il faut 2 à 4 heures ou plus pour que le feu s'éteigne de lui-même.