Ingrédients
-
Main
Instructions
-
01
Fais chauffer l'huile d'olive et l'ail dans un bol adapté au micro-ondes et muni d'un couvercle pendant 50 à 60 secondes. Sors le bol et laisse refroidir. Ajoute les herbes et mélange. Dépose les filets mignons dans un plat en verre peu profond. Verse le mélange d'herbes dessus et retourne les steaks pour bien les enrober. Couvre et laisse mariner entre 1 et 5 heures au frigo.
-
01
Préchauffe le gril à feu vif. Sors les steaks du plat, enlève l'excès d'huile, puis assaisonne-les avec du sel et du poivre. Mets-les sur le gril et fais-les cuire. Pour une cuisson « à point », attends que la température interne atteigne 140 °F.
