Fajitas au poulet sur une plaque de cuisson

Fajitas de poulet à la poêle

Prépare-toi à passer au niveau supérieur en matière de fajitas grâce à cette recette de fajitas au poulet à la plaque, réalisée avec le combiné plaque de cuisson, barbecue et fumoir Masterbuilt Gravity Series 800. Avec la plaque de cuisson en action, tu obtiendras ce grésillement et cette cuisson à feu vif parfaits, qui feront ressortir des saveurs intenses et un goût de grillé alléchant à chaque bouchée.

« Dans cette recette, tu peux remplacer le poulet par du steak, des crevettes ou des champignons portobello, ou même utiliser les quatre à la fois — on adore la variété ! » - Les McLemore Boys

Le Masterbuilt Gravity Series 800 n'est pas seulement un barbecue : c'est ton outil tout-en-un pour des repas en plein air exceptionnels. Et quand il s'agit de fajitas, cet insert de plaque de cuisson s'occupe de tout : il préserve le moelleux du poulet tout en lui donnant ce petit côté grillé authentique, digne d'un restaurant.

Que tu cuisines pour ta famille ou que tu organises une fête dans ton jardin, ces fajitas de poulet à la plancha feront à coup sûr l'unanimité. Alors, allume ton Gravity Series 800 et prépare-toi à servir des fajitas pleines de saveurs et cuites à la perfection.

Instructions

1. 01

   Coupe l'oignon et les poivrons en tranches

2.  

   

3. 02

   Régle la plaque de cuisson à feu moyen

4. 03

   Dans un plat en aluminium de 9 x 13 pouces, mets le poulet et enduis-le d'huile d'olive

5. 04

   Dans un autre saladier, mets tous les ingrédients secs et mélange-les pour préparer l'assaisonnement. Saupoudre l'assaisonnement sur toutes les faces du poulet

6.  

   

7. 05

   Mets le poulet sur la plaque de cuisson et fais-le saisir 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 160 °F. Retire-le du feu et coupe-le en morceaux de 1/2 pouce.

8.  

   

9. 06

   Ajoute l'huile d'olive, les poivrons et les oignons sur la plaque de cuisson et fais-les revenir pendant 8 à 10 minutes, en assaisonnant à ton goût avec du sel et du poivre

10. 07

    Mélange les morceaux de poulet avec les poivrons et les oignons sur la plaque de cuisson et laisse cuire pendant 8 à 10 minutes

11.  

    

12. 08

    Mets les tortillas sur la plaque chauffante pendant 1 à 2 minutes pour les réchauffer

13. 09

    Retire la coquille et remplis-la avec tous les ingrédients

14.  

    

15. 10

    Arrose de sauce blanche, et si tu veux, fixe le tout avec un cure-dent

16.  

    

17. 11

    Profites-en bien !

18.