Costilla de primera en el asador-ahumador
La parrilla y ahumador digital de carbón Gravity Series 1150 es la herramienta definitiva para los amantes del carbón que buscan precisión y potencia. Si la combinas con el kit de asador giratorio Masterbuilt Gravity Series, te permite asar cortes grandes, como el costillar, con una rotación uniforme, un calor indirecto constante y un sabor inigualable.
¿Sabías que...? La Gravity Series 1150 es mucho más que una simple parrilla y ahumador: ¡de hecho, se puede convertir en un asador giratorio!
El panel de control digital de la barbacoa de Gravity Series te permite mantener fácilmente una temperatura constante, mientras que el carbón vegetal en trozos aporta ese sabor clásico a barbacoa.
No tires los jugos que se acumulan en la bandeja recogegrasa: son oro líquido. Úsalos como salsa ahumada para rociar tu costilla de ternera cortada en rodajas y darle aún más intensidad y sabor. Este pequeño paso hace que el plato pase de estar buenísimo a ser inolvidable. - Consejo de Sheed
Guarniciones que combinan muy bien con la costilla de ternera
Calcula entre 10 y 12 onzas de costilla de ternera por persona, dependiendo de las guarniciones que elijas. Sirve este asado intenso y ahumado con acompañamientos clásicos como zanahorias asadas, crujientes bocaditos de patata al horno rellenos o incluso una ensalada de judías verdes a la brasa para conseguir un plato completo y satisfactorio. La crema de rábano picante, con su sabor intenso, contrarresta la untuosidad del plato, haciendo que cada bocado resulte equilibrado y memorable.
