Este es un plato clásico de los estadios de los Chicago White Sox, reinventado con un toque de barbacoa criolla auténtica. Lleno de falda de ternera a la parrilla, salsa de queso, salsa de aguacate, salsa, tomates y nata agria, es muy fácil de preparar en cualquier parrilla Masterbuilt en menos de una hora.
Ingredientes
-
Página principal
Instrucciones
-
01
Precalienta tu Masterbuilt XT a 500° con carbón vegetal en trozos Masterbuilt.
-
02
Sazona el filete de falda con la mezcla «Sazón» y el condimento para carne.
-
03
Asa el filete de falda durante 3 o 4 minutos por cada lado hasta que esté bien dorado y en su punto.
-
04
Déjalo reposar 5 minutos y, después, córtalo en trozos del tamaño de un bocado.
-
05
Llena un cuenco con forma de casco con chips de tortilla.
-
06
Añádele por encima salsa de queso caliente, filete de falda a la plancha, tomates, salsa, salsa de aguacate y nata agria.
-
07
Termina con cebollino picado
-
08
¡Sírvelo y disfrútalo!
