Ingredientes
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Pon en marcha tu Masterbuilt Gravity Series para disfrutar de la mejor experiencia con alitas de pollo ahumadas gracias a estas «Sriracha Sunset Wings». Perfectas para los días de partido, las barbacoas en el jardín o cualquier reunión que pida un sabor intenso, estas alitas combinan el picante de la Sriracha de Melinda, el dulzor de la miel picante y la salsa barbacoa, y un toque ahumado gracias a la parrilla Gravity Series. Aderezadas con ajo, jengibre y un toque de ralladura de lima, cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre picante, dulzor y textura crujiente que hará que todo el mundo quiera repetir.
Instrucciones
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01
Rebosa las alitas en maicena y luego sazónalas con 1 cucharada de «Reaper Rub» y 1 cucharada de «Sugar Mama». Ásalas a la parrilla o ahúmalas a 400 grados hasta que estén crujientes y bien hechas. Yo las saco cuando alcanzan unos 185-190 para conseguir esa textura que me gusta.
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02
En una sartén a fuego lento, mezcla la Sriracha de Melinda, la miel picante, la salsa barbacoa dulce, 1 cucharada de Reaper Rub, el ajo y el jengibre. Deja que se mezclen bien y cuece a fuego lento entre 5 y 10 minutos.
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03
Mezcla las alitas con la salsa, sírvelas en un plato y dales el toque final con ralladura de lima, cebolleta y ajo frito crujiente por encima.
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04
Mueve los hombros. ¡Pásaselo a un amigo y a bailar!
