Bocaditos de patata envueltos en beicon

Estos tater tots envueltos en beicon para el día del partido son el aperitivo o acompañamiento definitivo para cualquier fiesta de fútbol. Preparados en la Masterbuilt Gravity Series XT, quedan con un beicon perfectamente crujiente y un sabor ahumado y sabroso que seguro que te va a encantar. Sírvelas con hamburguesas, perritos calientes o carnes ahumadas, o disfrútalas como tentempié con una pinta de cerveza bien fría. Rápidas de preparar y llenas de sabor, estas bolitas de patata ahumadas son imprescindibles en tu próximo menú para el día del partido.

Instrucciones

1. 01

   Echa trozos de madera en la tolva de tu ahumador y precalienta a 400 °F (fuego medio).

2. 02

   Corta cada tira de beicon por la mitad.

3. 03

   Envuelve cada tater tot con media tira de beicon, apretando bien.

4. 04

   Coloca los tots envueltos de forma uniforme sobre una rejilla y sazónalos generosamente con el adobo para barbacoa.

5. 05

   Cuando el ahumador esté caliente y empiece a salir humo, pon la rejilla sobre la parrilla y deja que se cocine durante aproximadamente 1 hora, hasta que el beicon esté dorado y crujiente.

6. 06

   Úntalos con salsa barbacoa y sigue cocinándolos durante 15 minutos, para que la salsa se caramelice.

7. 07

   Sácalo del ahumador, decóralo con cebollino y sírvelo con salsa ranchera para mojar.