Cheesesteak au pain au levain

Allume la plaque de cuisson au charbon de bois + barbecue + fumoir numérique Gravity Series 800
Pour une version simple mais savoureuse du cheesesteak classique. Ce cheesesteak au ribeye sur pain au levain rassemble des fines tranches de ribeye, des piments poblanos et des oignons sautés, ainsi que du fromage fondu, le tout sur du pain au levain beurré et grillé. C'est un repas facile à préparer et copieux, parfait pour régaler tout le monde.

Instructions

1. 01

   Préchauffe ton fumoir et barbecue à charbon numérique Gravity 800 avec la plaque de cuisson à 400 °F pour obtenir une cuisson parfaite.

2. 02

   Commence par faire revenir les oignons et les poivrons, en les laissant ramollir et caraméliser pour faire ressortir leur douceur naturelle. Dès qu'ils commencent à dorer, ajoute le ribeye sur la plaque chauffante, puis assaisonne le tout généreusement avec ton mélange d'épices préféré pour une saveur intense.

3.  

   

4. 03

   Pendant que le steak cuit à la perfection pour rester bien juteux, mets des tranches de pain au levain beurrées sur la plaque chauffante et fais-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

5.  

   

6. 04

   Prépare ton chef-d'œuvre : empile généreusement le ribeye bien grillé, fais fondre du fromage par-dessus, ajoute une couche de légumes savoureux, puis referme le tout entre deux tranches de pain au levain parfaitement grillées.

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Une publication partagée par Izzy Grillz (@izzygrillz)