C'est un plat classique des stades des White Sox de Chicago, revisité avec une touche créole certifiée. Garni de bœuf de hampe grillé, de sauce au fromage, de sauce à l'avocat, de salsa, de tomates et de crème fraîche, il est facile à préparer sur n'importe quel barbecue Masterbuilt en moins d'une heure.
Ingrédients
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Main
Instructions
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01
Préchauffe ton Masterbuilt XT à 500° en utilisant du charbon de bois en morceaux Masterbuilt.
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02
Assaisonne le steak de hampe avec le mélange « Sazón » et l'assaisonnement pour viande.
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03
Fais griller le steak de hampe pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien grillé et cuit à ton goût.
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04
Laisse reposer 5 minutes, puis coupe-le en morceaux de la taille d'une bouchée.
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05
Remplis un bol en forme de casque avec des chips de tortilla.
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06
Garnis le tout de sauce au fromage chaude, de bifteck de hampe grillé, de tomates, de salsa, de sauce à l'avocat et de crème fraîche.
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07
Termine avec de la ciboulette ciselée
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08
Sers et régale-toi !
