Saucisse fumée

Ingrédients

Main
- Saucisses fraîches au porc ou au bœuf
- Assaisonnements (à ton goût)
- Bois recommandé pour le fumage : copeaux de hickory ou de mesquite

Instructions

01

Mets la saucisse dans le fumoir préchauffé à 150 °F.
02

Fais fumer pendant 5 à 6 heures, ou jusqu'à ce que l'enveloppe extérieure commence à sécher et à prendre une couleur rouge.