Pizza au pepperoni avec le Masterbuilt®

Instructions

1. 01

   Laisse la pâte à pizza revenir à température ambiante, environ 8 heures.

2. 02

   Assure-toi que ton four à pizza est bien installé dans le barbecue avant de l'allumer.

3. 03

   Préchauffe ton barbecue à une température comprise entre 550 et 700 °F, avec le four à pizza à l'intérieur et le couvercle fermé.

4. 04

   Façonne la pâte pour en faire une pizza de l'épaisseur et de la taille que tu veux.

5. 05

   Ajoute la quantité de sauce marinara que tu veux.

6. 06

   Ajoute du fromage, du pepperoni et toutes les garnitures que tu veux sur la pizza.

7. 07

   Une fois que ton four à pizza a atteint la température souhaitée, mets ta pizza dans le four. Fais très attention, le four à pizza et la pierre à pizza seront brûlants.

8. 08

   Fais cuire ta pizza avec le couvercle fermé. Pas besoin de tourner ta pizza pendant la cuisson.

9. 09

   On te conseille de faire cuire ta pizza pendant environ 3 à 5 minutes. Les résultats peuvent varier.

10. 10

    Astuces de cuisine

    1. Utilise des températures plus basses pour les pâtes à pizza épaisses et des températures plus élevées pour les pâtes à pizza fines.
    2. On te conseille d'utiliser de la semoule de maïs pour éviter que ta pizza ne colle à la pierre. Fais attention : le four à pizza et la pierre à pizza seront extrêmement chauds.
    3. On te conseille d'utiliser une grande spatule à long manche ou une pelle à pizza pour t'aider à mettre et à sortir ta pizza du four à pizza.