Ingredientes
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Instrucciones
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01
Corta la carne en tiras de entre 1/4 de pulgada y 1/2 pulgada de grosor, de unos 5 pulgadas de largo y 1 1/2 pulgadas de ancho.
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02
Mezcla todos los ingredientes del adobo en un cuenco pequeño hasta que queden bien mezclados. Deja marinar la carne entre 6 y 8 horas.
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03
Déjalos secar y mételos en el ahumador precalentado a 140 °F. Déjalos ahumar entre 12 y 16 horas.
