Receta de la hamburguesa «Thousand Island»

Instrucciones

1. 01

   Para preparar una salsa barbacoa «Thousand Island», mezcla en un bol pequeño 1 taza de mayonesa, 1/4 de taza de salsa de chile, 2 cucharadas de salsa barbacoa ahumada, 1 cucharada de pepinillos dulces picados y 1 cucharadita de salsa Worcestershire hasta que quede todo bien mezclado.

2. 02

   En un bol mediano, mezcla con cuidado la carne de ternera, la sal, la salsa Worcestershire y la pimienta.

3. 03

   Forma 4 hamburguesas (de 4 pulgadas de diámetro) de 3/4 de pulgada de grosor. Calienta la parrilla a fuego medio y coloca las hamburguesas sobre ella.

4. 04

   Pon 1 loncha de queso encima de cada hamburguesa; ásalas a la plancha durante 1 minuto o hasta que el queso se haya derretido.

5. 05

   Pon los panecillos en la parrilla; ásalos entre 30 y 60 segundos o hasta que estén ligeramente tostados. Unta cada panecillo con 2 cucharadas soperas de aderezo.

6. 06

   Saca las hamburguesas de la parrilla cuando lleven 20 minutos cocinándose. Ponles tomate, cebolla y lechuga encima.