Ingredientes
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Instrucciones
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01
Empieza sazonando bien la carne con sal, pimienta y el adobo seco. Mézclalo todo bien y forma albóndigas del tamaño de una bola de nieve.
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02
A continuación, usa una lata de refresco o cualquier otro objeto de tamaño similar y presiona suavemente en el centro de la albóndiga. Moldea la carne alrededor de la lata para formar un hueco bonito. Cuando la carne tenga la forma que te guste, retira la lata. Ahora deberías tener una hamburguesa bien formada con un hueco en el centro para añadir los ingredientes que quieras.
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03
Empieza a rellenar el centro de este bolsillo con lo que más te apetezca: beicon, queso, cebolla, champiñones, etc.
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04
Ahora empieza a dar forma a la carne cerrando la parte de arriba. Cierra todos los huecos hasta que quede como una hamburguesa normal. Solo que esta esconde unos ingredientes increíbles por dentro.
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05
Ajusta el ahumador a 275 °F durante 2 horas. Así tendrás tiempo de sobra para que el ahumador se precaliente a 275 °F antes de meter las hamburguesas.
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06
El tiempo de cocción variará según cómo te gusten las hamburguesas.
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07
Añade salsa Thousand Island y lechuga troceada a tu hamburguesa. ¡Pónla en tu panecillo favorito y a disfrutar!
