Pechuga de ternera sencilla

Instrucciones

1. 01

   Precalienta el ahumador a 250 °F.

2. 02

   En un bol mediano, mezcla el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.

3. 03

   Cubre la falda de ternera de forma uniforme con la mezcla de especias secas.

4. 04

   Pon la falda de ternera en la rejilla central del ahumador y déjala ahumar entre 3 y 5 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 180 °F. Comprueba la temperatura interna a mitad del proceso de ahumado.