Chuletas de cerdo con glaseado de manzana y sirope de arce

Instrucciones

1. 01

   Calienta las brasas o la parrilla de gas para que el calor sea directo. En una cacerola de 1 cuarto de galón, mezcla el sirope de arce, la mantequilla de manzana y la mostaza.

2. 02

   Cocínalo a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto, removiendo de vez en cuando, hasta que quede bien mezclado. Espolvorea las chuletas de cerdo con pimienta al ajo y sal. Pon la carne en la parrilla.

3. 03

   Úntalo con la mezcla de sirope de arce. Tápalo y ásalo a fuego medio entre 10 y 12 minutos, dándole la vuelta y untándolo con la mezcla de sirope de arce 2 o 3 veces, hasta que ya no quede rosado al cortarlo cerca del hueso.

4. 04

   Tira la mezcla de arce que te haya sobrado.