Ojos de wasabi, lágrimas

Musubis a la parrilla con miso y wasabi en una parrilla y ahumador digital de carbón Gravity Series 600

Imagina que el sushi y la barbacoa hawaiana tuvieran un hijo: esa es la explosiva combinación de sabores que Nick te trae a la mesa. Estos musubis son una atrevida mezcla de delicias marinadas en miso, un toque picante de wasabi y el punto perfecto de tueste que les da la Gravity Series 600. Esta parrilla no es solo un utensilio de cocina; es una auténtica fuente de sabor que saca lo mejor de cada ingrediente.

Prepárate para deleitar tu paladar con una fusión que rompe con lo convencional. Nick «Heatstroke» Keith, el rebelde culinario conocido por ir más allá de los límites, te presenta sus «musubis» a la parrilla con miso y wasabi, elaborados con maestría en la parrilla y ahumador digital de carbón Gravity Series 600 de Masterbuilt.

«El sushi es, sin duda, mi comida favorita, y el musubi también está entre mis preferidas. ¿Quizá es que simplemente me encanta el arroz? Quién sabe, jeje. Pero déjame decirte que estos musubis estaban a otro nivel. Probablemente diría incluso que son los mejores musubis que he probado nunca. Y son superfáciles de hacer». —Nick

Instrucciones

Rice

1. 01

   Enjuaga bien el arroz (hasta que el agua ya no esté turbia)

2. 02

   Echa agua en la olla arrocera hasta que llegue a la primera línea de tu dedo índice

3. 03

   Cocínalo y añade más o menos 1/4 de taza de vinagre de arroz

4. 04

   Corta el musubi en trozos del tamaño de un musubi

5. 05

   Salsa de miso y wasabi

6. 06

   Asa el musubi y úntalo con salsa. Haz que se le vean bien las marcas de la parrilla.

7. 07

   Corta el nori por la mitad y ponle una cucharada de arroz, el Spam, un poco más de salsa y algo de furikake

8. 08

   Dóblalo y pon un poco de arroz en la costura para que no se abra

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Una publicación compartida por Nicholas Keith (@heatstrokes_outdoor_cooking)