Alitas de pollo con miel y lima

Estas alitas de miel y lima, que forman parte de la serie «Flavors of the Fire», son una mezcla perfecta de sabores dulces y ácidos, ahumadas a la perfección en la AutoIgnite con madera de cerezo. Sazonadas con tu mezcla de especias para barbacoa favorita y una mezcla SPG, estas alitas se bañan después en una deliciosa salsa de miel y lima con un toque de chile.

Instrucciones

1. 01

   Sazona las alitas de pollo con un adobo SPG y luego añádeles tu adobo de barbacoa favorito.

2. 02

   Ajusta tu ahumador Auto Ignite a 300 °F y añade madera de cerezo para ahumar.

3. 03

   Pon las alitas en el ahumador y déjalas cocinar hasta que alcancen una temperatura interna de 165 °F.

4. 04

   Mientras se ahúman las alitas, mezcla en una sartén ½ taza de salsa de soja, 1 taza de miel, el zumo de una lima grande, la ralladura de lima, 1 cucharada de copos de chile y 1 cucharada de chile en polvo.

5. 05

   Lleva la mezcla a ebullición y déjala hervir durante unos 2 minutos.

6. 06

   Deja que se enfríe la salsa.

7. 07

   Cuando las alitas estén listas, mézclalas con la salsa de miel y lima.

8. 08

   ¡Sírvelo ya y disfrútalo!