Bocaditos de pollo al chimichurri

Receta de «Chimichurri Chicken Poppers» en la barbacoa y ahumador digital de carbón AutoIgnite Serie 545, a cargo del embajador Nicholas Keith, de Heatstrokes Outdoor Cooking. ¡No te olvides de prepararlos para tus amigos en tu próxima fiesta de fútbol! Son picantes, sabrosos y tienen un sabor intenso.

Instrucciones

1. 01

   Asa los muslos de pollo y córtalos en trozos pequeños, del tamaño de un bocado.

2.  

   Ingredientes

   • 10 onzas de pollo al chimichurri de Branding Iron Ranch

3.  

4. 02

   Mezcla los muslos de pollo con 1 paquete de queso crema, 1 cucharadita de condimento de chimichurri y 1 cucharadita de Cali Cajun

5.  

6. 03

   Quita las semillas y los tallos de los jalapeños, rellénalos bien y envuélvelos en beicon. Espolvorea por fuera un poco más de tu mezcla de especias dulce favorita; yo usé «Sugar Mama» de Big Unc.

7.  

   Ingredientes

   • 8 jalapeños grandes cada uno
   • 1 libra de beicon cortado fino
   • 1 cucharadita de «Big Unc Sugar Mama»

8.  

9. 04

   Mételos en el ahumador o en la parrilla (yo he usado mi nuevo Masterbuilt AutoIgnite) a 375 grados durante unos 30 minutos o hasta que el beicon esté crujiente y los pimientos se ablanden

10.  

11. 05

    Mientras se cocinan, mezcla un poco más de condimento «Chimichurri picante» de Al Frugoni siguiendo las instrucciones de la botella

12.  

    Ingredientes

    • 4 cucharadas soperas de condimento de chimichurri picante de Al Frugoni

13.  

14. 06

    ¡Quita los botones a presión y añade más Chimi por encima!

15.  

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