Huîtres enrobées de bacon

Instructions

1. 01

   Préchauffe l'huile à 400 °F dans une friteuse électrique ou à 350 °F dans une friteuse au propane.

2. 02

   Égoutte les huîtres.

3. 03

   Coupe chaque tranche de bacon en trois.

4. 04

   Enroule chaque huître dans une tranche de bacon.

5. 05

   Fixez-le avec un cure-dent en bois.

6. 06

   Mélange la semoule de maïs et l'assaisonnement cajun (ta marque préférée) ; remue bien avec un fouet.

7. 07

   Passe les huîtres dans le mélange de semoule de maïs pour bien les enrober de tous les côtés.

8. 08

   Mets-les au frigo jusqu'au moment de les faire frire.

9. 09

   Fais-les frire par petites quantités pendant 1 minute et demie à 2 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. 

10. 10

    Retire-les de l'huile chaude et laisse-les égoutter sur du papier absorbant.