Questions fréquentes

Commencez par vous rendre sur notre page d'enregistrement des produits pour enregistrer votre produit. Veuillez noter que pour enregistrer votre produit pour la garantie, vous devez avoir une copie de votre reçu. Si vous n'avez plus votre reçu, nous vous recommandons de prendre contact avec le revendeur chez qui vous avez acheté l'article pour obtenir une preuve d'achat.

Une fois que votre produit est enregistré, veuillez remplir le formulaire Contactez-nous pour traiter une demande de garantie avec notre équipe d'assistance à la clientèle. Ce même formulaire doit être utilisé pour toute assistance concernant un produit ou un problème de cuisson au barbecue. Les délais de réponse aux demandes sont généralement de 3 à 5 jours ouvrables.

Veuillez consulter notre page Garantie pour savoir quelle garantie s'applique à votre produit et si votre produit est toujours couvert par la garantie.

Si vous êtes toujours couvert par la garantie, assurez-vous que votre produit est enregistré, puis envoyez un formulaire de contact afin que le service d'assistance à la clientèle puisse prendre contact avec vous.

Si vous n'êtes pas couvert par la garantie, veuillez consulter les sections de cette FAQ consacrées aux produits pour trouver des solutions et des ressources utiles pour vous aider avec votre appareil. Votre manuel fournit également des solutions de dépannage.

Pour joindre notre équipe d'assistance à la clientèle, vous devez d'abord vous assurer que votre produit est enregistré par l'intermédiaire de notre formulaire d'enregistrement de produit.

Une fois que votre produit est enregistré, vous devez remplir le formulaire Contactez-nous, qui vous permet d'indiquer la raison pour laquelle vous avez besoin de l'aide du service d'assistance à la clientèle et d'ouvrir un dossier dans notre système. Veuillez noter que les délais de réponse aux demandes sont généralement compris entre 3 et 5 jours ouvrables.

Veuillez consulter notre page de contact et remplir le formulaire d'assistance. Pour bénéficier du soutien au titre de la garantie, il est nécessaire d'enregistrer le produit préalablement. Pour enregistrer votre produit, veuillez visiter notre page d'enregistrement des produits.

Toutes nos pièces détachées disponibles à l'achat peuvent être consultées sur notre site web en visitant la page pièces détachées. Pour rechercher une pièce avec votre numéro de modèle, tapez votre numéro de modèle dans la barre de recherche du site. Vous trouverez de plus amples informations sur la façon de trouver votre numéro de modèle et de rechercher des pièces ou des manuels spécifiques sur la page d'assistance. Si vous n'arrivez pas à trouver la pièce que vous cherchez sur notre site web, vous pouvez visiter des sites populaires tels que appliancefactoryparts.com pour vérifier leur disponibilité.

Le modèle et le numéro de série se trouvent à l'arrière de votre appareil Masterbuilt, sur l'étiquette du fabricant.

Nous n'acceptons les retours que pour les articles achetés directement auprès de Masterbuilt par l'intermédiaire de notre site Web (dans les 48 États américains contigus) : www.masterbuilt.com. Pour retourner un produit, veuillez remplir le formulaire Contactez-nous. Les délais de réponse aux demandes sont généralement de 3 à 5 jours ouvrables.

Masterbuilt.com expédie dans les 48 États américains contigus. Jetez un coup d'œil à notre page Trouver un revendeur pour localiser les revendeurs autorisés Masterbuilt dans votre région.

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https://www.masterbuilt.com/fr/blogs/recipes

Si le ventilateur ou le contrôleur de votre produit numérique au charbon ne fonctionne pas, consultez notre guide d'identification des composants défectueux pour une assistance détaillée.

Masterbuilt livre aux États-Unis et au Canada (à l'exception d'Hawaï et de l'Alaska). Le mauvais temps est une exception qui peut potentiellement avoir un impact sur les dates de livraison prévues. Les informations de suivi seront fournies pour les commandes. Les commandes ne seront pas expédiées à une boîte postale. Toutes les commandes de Masterbuilt.com dont les achats totalisent 200 $US (275 $CAN) ou plus avant les taxes sont admissibles à l'expédition standard gratuite dans les États contigus des États-Unis et du Canada (à l'exclusion d'Hawaï et de l'Alaska). Des frais d'expédition sont facturés pour toute commande d'un montant inférieur à 100 USD (160 CAD) hors taxes. Les frais d'expédition peuvent varier en fonction des articles sélectionnés, du type de destination, du lieu de destination, de la taille et du poids du colis. Notre boutique en ligne propose des aperçus des frais d'expédition pendant le processus de paiement, ce qui vous permet de voir les frais d'expédition avant de terminer votre commande.

La trousse de rôtissoire est actuellement compatible avec les modèles Gravity Series XT, 1050, 800, 600 et 560.

Le Flat Top Griddle est inclus dans la Gravity Series 800 et est disponible en tant qu'accessoire pour la Gravity Series® 1050.

Une fois que vous avez réglé la température souhaitée pour le barbecue, le panneau de commande numérique communique avec la sonde de température du barbecue et le ventilateur. La vitesse du ventilateur augmente ou diminue pour ajuster la circulation de l’air vers le feu, afin de maintenir la température réglée.

Oui, vous pouvez contrôler la température du barbecue grâce au panneau de commande numérique ou à l’appli Masterbuilt. L’appli Masterbuilt vous permet de contrôler et de surveiller la température du barbecue et la température du thermomètre à viande à partir de votre téléphone.

Non, vous pouvez conserver le charbon de bois inutilisé pour la prochaine séance de cuisson! Avec les Gravity Series barbecues, vous pouvez couper l’alimentation en air du charbon de bois en insérant les glissières de fermeture pour étouffer le feu et éteindre le barbecue. Cela vous permettra d’économiser le combustible non utilisé pour votre prochaine séance de cuisson.

Vidéo d'assemblage du Gravity Series 800

Vidéo d'assemblage du Gravity Series 1050

Non, ils sont conçus pour s'enlever sans endommager l'appareil.

Oui, il est très important d'apprêter votre barbecue avant de l'utiliser. L'apprêtage permet de brûler les produits chimiques et les huiles résiduels provenant du procédé de fabrication.

Étapes à suivre pour apprêter votre barbecue :
1. Mettez du charbon dans la trémie jusqu'à ce qu'elle soit environ au quart ou à moitié pleine.
2. Mettez le barbecue en marche en suivant les instructions de mise en marche, et réglez la température à 121 °C (250 °F) pendant 60 minutes.
3. Ensuite, réglez la température à 204 °C (400 °F) pendant 30 minutes.
4. Au bout de 30 minutes, éteignez le barbecue en suivant les instructions d'arrêt.
5. Laissez le barbecue refroidir COMPLÈTEMENT.
6. Une fois que le barbecue a refroidi, utilisez un essuie-tout ou un chiffon pour frotter une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles Fumer + Saisir, les grilles-réchaud et de fumage, la grille de charbon et l'intérieur du couvercle et du foyer.
7. Ensuite, recommencez les étapes 3 à 6 à une température de 176 °C (350 °F).

*Un apprêtage fréquent aide à prévenir la rouille. Si de la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d'une brosse à soies d'acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.

Pour optimiser la circulation de l'air et les résultats de cuisson, il est déconseillé de recouvrir vos grilles de papier d'aluminium.

Non, les glissières devraient être retirées de l'appareil pendant la cuisson.

Il est normal que beaucoup de fumée soit produite après avoir allumé votre charbon de bois lors de la construction d'un feu. Au fur et à mesure que la chaleur augmente, la fumée se transforme en une fine fumée bleue, ce qui signifie que vous êtes prêt à cuisiner.

Non, le feu remontera si le couvercle reste ouvert.

Pour une fumée à la demande, ajoutez 1 ou 2 morceaux (pas plus gros que votre poing) directement dans le bac à cendres. Ils dureront environ 2 à 3 heures.

Pour une fumée contrôlée, ajoutez quatre (4) livres de charbon de bois et un (1) morceau de bois, en créant des couches de charbon de bois et de morceaux de bois.

Non, cela n'est pas recommandé.

Non, nous vous déconseillons de fumer avec des morceaux de bois plus gros que la taille d'un poing. Des morceaux plus gros que la taille d'un poing créeront trop de chaleur sur la porte et endommageront l'appareil.

Oui. Il est normal de perdre de la chaleur lorsque le couvercle du barbecue est ouvert. Cependant, si la température est réglée sur une valeur inférieure à 260 °C (500°F) et le couvercle est ouvert, le ventilateur DigitalFan™ fonctionne sans arrêt pour essayer de maintenir la température réglée. Si la température est réglée sur une valeur supérieure à 260 °C (500°F) et le couvercle est ouvert, le barbecue ramène par défaut la température à 260 °C (500°F) pour des raisons de sécurité. Une fois le couvercle fermé, le barbecue reviendra à la température réglée.

Fermez tous les couvercles. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt et tenez-le enfoncé jusqu'à ce que le barbecue s'éteigne. Les deux glissières seront utilisées pour étouffer le feu. Insérez la petite glissière dans la fente inférieure et la grande glissière dans la fente supérieure. Si la glissière ne s'enfonce pas complètement, il se peut qu'elle ait glissé derrière la gaine et qu'elle n'ait pas été correctement insérée dans le manchon. Retirez la glissière, assurez-vous qu'elle est parallèle à la fente et réessayez. Le « M » devrait être orienté vers le haut.

* Si les glissières ne sont pas insérées, le charbon de bois résiduel continuera à brûler et pourrait endommager le gril.

* Ne pas ranger ou couvrir le barbecue avant qu'il n'ait complètement refroidi.

Le barbecue doit être couvert, dans un endroit sec et à l'abri des rayons directs du soleil.

Pour le charbon de bois en morceaux, si les morceaux sont trop gros, de grands vides sont créés dans la trémie. Le gros charbon de bois en morceaux réduit la quantité globale de charbon de bois à brûler dans la trémie. Par exemple, de gros morceaux de charbon de bois avec des vides peuvent ne représenter que 3 kg de charbon de bois, alors que des morceaux de taille moyenne avec des vides minimes peuvent représenter 4,5 kg. 4,5 kg brûleront plus longtemps que 3 kg. En outre, le charbon de bois varie selon la marque et tous les charbons de bois ne sont pas fabriqués de la même manière. Les sources, la densité et les caractéristiques des matériaux sont différentes. La durée de la combustion dépend également de la température extérieure.

Tous les modèles de grills Gravity Series®, à l'exception du Gravity Series XT, bénéficient d'une garantie d'un an à compter de la date d'achat, sur présentation d'une preuve d'achat. Le modèle Gravity Series XT bénéficie d'une garantie de trois ans à compter de la date d'achat, sur présentation d'une preuve d'achat.

Voir le Gravity Series Error Codes PDF

Fan Issues and Troubleshooting Tips Graphic

Si le ventilateur ou le contrôleur ne fonctionne pas, consultez nos guides dépannage des composants.

• Modèles 600 et XT : Gravity Series (Generation 2) - Component Troubleshooting PDF
• Modèles 560, 800, 900 et 1050 : Gravity Series (Generation 1) - Component Troubleshooting PDF

Non, ceci était préassemblé sur les modèles plus récents pour maintenir les poignées en place pour l'expédition.

Les garnitures métalliques situées devant la brique réfractaire sont conçues pour protéger la brique réfractaire tendre lors du transport et de la production. Les panneaux métalliques devraient se dégrader après usage et la brique réfractaire sera exposée. La brique réfractaire est sans danger pour les aliments et capable de supporter les températures élevées de la zone de combustion de la trémie.

• 105 °C (250 °F) = jusqu’à 18 heures
• 370 °C (700 °F) = jusqu’à 3 heures

• Four à pizza Masterbuilt : MB20181722
• Rôtissoire Masterbuilt Gravity Series : MB20091220
• Housse pour barbecue et fumoir numériques au charbon de bois de petite taille Masterbuilt : MB20080220
• Charbon de bois en morceaux Masterbuilt
• Allume-feu Masterbuilt

• 5,5 kg (12 lb) de morceaux
• 8 kg (18 lb) de briquettes

Un thermomètre est fourni à la livraison, le barbecue peut en accueillir jusqu’à quatre

• 85 °C (180 °F) = jusqu’à 24 heures
• 370 °C (700 °F) = jusqu’à 3 heures

• Four à pizza Masterbuilt : MB20181722
• Rôtissoire Masterbuilt Gravity Series : MB20091220
• Housse pour barbecue et fumoir numériques au charbon de bois de grande taille Masterbuilt : MB20081220
• Charbon de bois en morceaux Masterbuilt
• Allume-feu Masterbuilt

• Plus grande capacité de cuisson
• Matériaux et finitions ExtraTough™
• Conception FuelSaver™ du bâti
• Rampe double en forme de U
• Panneau de commande numérique avancé avec graphiques à l’écran
• Trémie plus grande avec capacité de combustible allant jusqu’à 24 heures
• Garantie de 3 ans

• 5.5 kgs (12 lbs) de morceaux
• 8 kgs (18 lbs) de briquettes

Deux thermomètres sont fournis à la livraison, le barbecue peut en accueillir jusqu’à quatre

• 120 °C (250 °F) = jusqu'à 8 heures
• 340 °C (650 °F) = jusqu'à 3 heures

• Four à pizza Masterbuilt : MB20181722
• Housse pour barbecue et fumoir numériques au charbon de bois de petite taille Masterbuilt MB20080220
• Charbon de bois en morceaux Masterbuilt
• Allume-feu Masterbuilt

• 5 minutes à 107 °C (225 °F)
• 7 minutes à 343 °C (650 °F)

Oui, vous pouvez contrôler la température du barbecue grâce au panneau de commande numérique ou à l'appli Masterbuilt. L'appli Masterbuilt vous permet de contrôler et de surveiller la température du barbecue et la température du thermomètre à viande à partir de votre téléphone.

Une fois que vous avez réglé la température souhaitée pour le barbecue, le panneau de commande numérique communique avec la sonde de température du barbecue et le ventilateur. La vitesse du ventilateur augmente ou diminue pour ajuster la circulation de l'air vers le feu, afin de maintenir la température réglée.

• 2,25 kgs (5 lbs) de morceaux Masterbuilt
• 3,17 kgs (7lbs) de briquettes

Un thermomètre est fourni à la livraison. Le barbecue peut en accueillir jusqu'à quatre.

Le charbon de bois en morceaux Masterbuilt offre une délicieuse saveur de charbon de bois pour la cuisson à basse température et a également la capacité d'atteindre des températures élevées rapidement et de façon constante.

- 100 % bois dur de qualité supérieure

- Provenance naturelle, cuit dans des fours de style artisanal

- Idéal pour les barbecues Gravity Series et autres produits de cuisson au charbon de bois

- Mélange parfait de bois dur pour toutes les plages de température et tous les types d'aliments

- Combustion propre pour une saveur de charbon de bois et un rendement optimaux

Vous pouvez acheter le charbon de bois chez Walmart ou en ligne à Masterbuilt.com

walmart.com

Masterbuilt.com

Le charbon de bois en morceaux Masterbuilt est un mélange de bois dur d'origine naturelle conçu pour une saveur et un rendement optimaux. Il est idéal pour produits Gravity Series de Masterbuilt et d'autres produits de cuisson au charbon de bois.

-100 % bois dur de première qualité Sans remplissage ni additifs

– Nettoyage facile Faible production de cendres

– Allumage plus rapide Aliments sur le barbecue plus rapidement

– Peuvent être utilisés pour plusieurs cuissons Brûlent plus longtemps pour une cuisson lente à basse température

– Combustion plus chaude Saisie plus profonde

– Meilleur contrôle de la température Réagit à l'oxygène, meilleur débit d'air

Il durera jusqu'à 15 heures dans le Gravity Series 560, jusqu'à 12 heures dans le Gravity Series 800, et jusqu'à 8 heures dans le Gravity Series 1050, selon la température.

Nous avons une variété de fournisseurs différents à travers le monde.

Nous faisons de notre mieux pour fournir un mélange de haute qualité de charbon de bois de différentes tailles. La taille doit être comprise entre 5 et 15 cm afin de s'adapter au mieux à la trémie Gravity Series.

Parfois, la manipulation des sacs après leur sortie de notre usine de production peut défaire le charbon de bois en morceaux. Cependant, vous devriez voir un assortiment de tailles dans chaque sac. Assurez-vous de manipuler votre sac avec précaution lors de son déplacement et de son rangement. Le charbon de bois en morceaux est fragile et a tendance à se briser s'il n'est pas manipulé avec soin.

À l'heure actuelle, nous ne planifions pas de produire du charbon de bois aromatisé.

Non, le charbon de bois est préparé en étant cuit dans des fours de style artisanal. Nous vous déconseillons d'utiliser du liquide d'allumage ou tout autre produit imbibé de liquide d'allumage dans les produits Gravity Series.

Pour allumer le plus facilement possible votre barbecue Gravity Series et le charbon de bois Masterbuilt, nous vous recommandons d'utiliser les allume-feu Masterbuilt.

Acheter allume-feu

Le charbon de bois a une durée de conservation indéfinie s'il est rangé correctement – sac non ouvert et dans un endroit sec et couvert.

Les durées peuvent varier. Toutefois, nous vous recommandons d'utiliser les allume-feu Masterbuilt pour allumer le plus facilement possible votre charbon de bois Masterbuilt.

Nous recommandons de ranger le charbon de bois dans un endroit sec et couvert.

Retirer tout l'oxygène. Sur votre barbecue Gravity Series, insérez les glissières dans le barbecue pour bloquer le débit d'air.

Le charbon de bois en morceaux peut atteindre des températures très élevées – tout comme le barbecue Gravity Series, vous pouvez cuire à des températures allant jusqu'à 370 °C (700˚F).

Oui, certainement! Il est facile de rallumer votre charbon de bois dans votre barbecue Gravity Series si vous avez inséré vos glissières pour le conserver de votre cuisson précédente.

Les allume-feu Masterbuilt sont la façon idéale d'allumer votre barbecue au charbon de bois, rendant ainsi le démarrage plus facile que jamais et réduisant le temps nécessaire pour atteindre la température désirée.

- Idéal pour les barbecues Gravity Series et autres produits à base de charbon de bois

- Le moyen le plus facile d'allumer votre barbecue à charbon de bois et de réduire le temps nécessaire pour atteindre la température désirée

- Les cubes inodores et sans fumée brûlent jusqu'à 700 °C (1300˚F)

- Les allume-feu s'allument lorsqu'ils sont mouillés

- Produits à partir de paraffine pure

Vous pouvez acheter le charbon de bois chez Walmart ou en ligne à Masterbuilt.com

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Masterbuilt.com

De cire de paraffine pure

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Nos allume-feu produisent une combustion propre, chaude, inodore et écologique, sans flammes ni goût chimique. Ils sont non toxiques et sans produits chimiques et chaque cube brûle jusqu'à 700 °C (1300˚F) pendant 8 à 10 minutes, même lorsqu'il est mouillé.

Nous vous recommandons d'utiliser une bande de 2 cubes allume-feu pour chaque cuisson – ils s'adaptent parfaitement à votre Gravity Series.

Vous n'avez pas besoin d'utiliser un allume-feu dans un fumoir électrique. Vous l'allumez simplement avec les commandes électroniques.

Les allume-feu ont une durée de conservation indéfinie.

Ils brûleront jusqu'à 700 °C (1300˚F) pendant 8 à 10 minutes même s'ils sont mouillés.

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Ils sont inodores et sans saveur. Vous ne les goûterez pas dans vos aliments.

Essayez un nouvel allume-feu.

Vous pouvez certainement l'utiliser dans votre foyer au bois, mais ils ne fonctionneront pas aussi bien, car le charbon de bois est du bois déjà brûlé et vous avez probablement du bois non brûlé dans votre foyer.

Ces allume-feu fonctionnent même lorsqu'ils sont mouillés et brûlent jusqu'à 700 °C (1300˚F) degrés pendant 8 à 10 minutes.

Cela prendra environ 5 à 8 minutes selon le type de charbon de bois que vous utilisez.

Smoking Times and Temperature PDF

Vous pouvez utiliser des copeaux de bois secs ou prétrempés dans votre fumoir. Les copeaux secs brûlent plus rapidement et produisent une fumée plus intense. Les copeaux trempés dans de l'eau (pendant approximativement 30 minutes) brûlent plus lentement et produisent une fumée moins intense.

Si vous souhaitez utiliser des copeaux de bois prétrempés, visitez notre chaîne YouTube et regardez A Quick Tip with John McLemore: Soaking Wood Chips

N'utilisez pas le fumoir dans des endroits couverts, y compris les garages ou les porches couverts, ou sur des surfaces combustibles. N'utilisez pas votre fumoir à moins de 10 pieds d'une structure ou d'un bâtiment. Le fumoir est destiné exclusivement à une utilisation à l'extérieur.

Nos fumoirs électriques et notre accessoire de fumage à froid sont conçus pour fonctionner uniquement avec des copeaux de bois. Si vous avez un fumoir électrique MES 400, vous pouvez utiliser soit des copeaux de bois, soit des morceaux de bois, selon le réglage de fumée que vous utilisez. Des morceaux de bois ou des copeaux de bois peuvent être utilisés dans nos fumoirs au propane. Les granules de bois de qualité alimentaire ne doivent être utilisés que dans nos fumoirs et barbecues à granules.

Pour nettoyer votre fumoir, mélangez des parts égales d'eau chaude et de vinaigre de cidre de pomme dans un flacon pulvérisateur et secouez bien. Appliquez le mélange et nettoyez au moyen d'une éponge douce. Il est très important de ne pas utiliser de produits chimiques puissants pour nettoyer votre fumoir.

Video: How to Clean Your Masterbuilt Smoker

Non, les fumoirs Masterbuilt ne peuvent pas être convertis au gaz naturel. Nos appareils sont testés et conçus pour fonctionner au propane et notre entreprise ne fait aucun test avec le gaz naturel. Par conséquent, nous ne vendons pas de trousse de conversion au gaz naturel et nous ne recommandons pas l'utilisation du gaz naturel avec nos produits.

Si une rallonge extérieure est nécessaire, elle doit être marquée d'une étiquette portant la mention "Convient pour les appareils d'extérieur". Veuillez vous assurer que les cordons ont des bornes de mise à la terre en état de marche. Le cordon doit avoir un diamètre supérieur à 16AWG et une longueur maximale de 7,5 mètres. REMARQUE : le diamètre du cordon est mesuré en AWG (American Wire Gauge). Plus le chiffre est petit, plus le diamètre est grand.

L'apprêtage de votre fumoir débarrassera l'appareil de l'huile produite lors du processus de fabrication. Tout d'abord, assurez-vous que la cuvette d'eau est en place et ne contient pas d'eau. Réglez la température du fumoir sur 135 °C (275°F) et laissez l'appareil fonctionner pendant trois heures. Pendant les 45 dernières minutes, ajoutez une demi-tasse de copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois pour terminer l'apprêtage. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir complètement. (Remarque : N'ajoutez jamais plus d'une demi-tasse de copeaux de bois à la fois. Il ne faut pas ajouter de copeaux supplémentaires avant que les copeaux précédemment ajoutés aient cessé de produire de la fumée.)

Video: How to Preseason Your Masterbuilt Electric Smoker

Regardez notre courte vidéo Régler l'heure et la température avec l'appli Masterbuilt

L'apprêtage de votre fumoir débarrassera l'appareil de l'huile produite lors du processus de fabrication. Apprêtez votre fumoir avant de l'utiliser pour la première fois

1. Faites un test d'étanchéité à l'eau savonneuse : Video: How to Perform Soapy Water Test
2. À l'aide d'une serviette ou d'un chiffon, appliquez une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles de fumage et à l'intérieur de la porte du fumoir. Assurez-vous que la cuvette d'eau est en place et NE CONTIENT PAS D'EAU.
3. Remplissez le bac à copeaux de bois avec un maximum d'une tasse de copeaux de bois, puis allumez le fumoir. Fermez la porte.
4. Laissez brûler le fumoir pendant environ 1 heure. Assurez-vous que la température atteint 177 °C (350 °F).
5. Laissez l'appareil refroidir complètement.
6. Appliquez une autre couche d'huile à cuisson sur les grilles du fumoir et sur l'intérieur de la porte du fumoir.
7. Remettez le fumoir en marche et laissez-le chauffer pendant 20 minutes.

* Apprêtez votre fumoir de temps à autre pour éviter la formation excessive de rouille.

Pour apprêter votre accessoire de fumage lent, placez l'appareil seul dans un endroit sûr, en respectant les distances requises, comme indiqué dans la section « Avertissements généraux et renseignements concernant la sécurité » à la page 2 du manuel du produit. Faites fonctionner le fumoir lent pendant une heure. Cela permettra de brûler toutes les huiles résiduelles du procédé de fabrication. Une fois l'apprêtage terminé, le fumoir lent est prêt à fonctionner normalement.

Le fumoir à granules affiche ERR0 : Le contrôleur ne détecte pas la sonde de température du bâti (vérifiez les connexions de la sonde de température. Si l'erreur persiste, remplacez le capteur de température.)

Le fumoir à granules affiche ERR1 : Erreur du thermomètre à viande. Le thermomètre à viande 1 n'est pas installé ou le thermomètre à viande est défectueux.

Le fumoir à granules affiche ERR2 : Erreur du thermomètre à viande. Le thermomètre à viande 2 n'est pas installé ou le thermomètre à viande est défectueux.

Le fumoir à granules affiche ERR3 : Err3 est le moment où la température de 232 °C (450 °F) est atteinte à l'intérieur du fumoir à granules. Cela peut se produire si le creuset contient trop de granules provenant du processus d'amorçage. Une fois le contrôleur éteint (pas débranché), le fumoir devrait brûler les granules qui se trouvent dans le creuset. Le fumeur peut alors être redémarré sans l'amorçage, ce qui devrait permettre d'éviter cette erreur.

De 38 °C à 135 °C (100 °F à 275 °F)

Oui, vous pouvez surveiller et contrôler la température du fumoir sur l’appli Masterbuilt ou sur le panneau de commande numérique du fumoir lui-même.

OUI! Grâce à notre bac à copeaux de bois breveté, vous pouvez imprégner vos aliments de l’arôme de fumée de bois de votre choix

Surface de cuisson de 711 pouces carrés avec 4 positions pour les grilles de fumage

Un thermomètre est fourni à la livraison, le barbecue peut en accueillir jusqu’à quatre

Si votre contrôleur ne s'allume pas, veuillez contacter le service clientèle pour remplacer le contrôleur.

Pour obtenir un aperçu de la manière de configurer l’appli et de vous connecter à votre appareil, consultez l’Aperçu de l’appli des appareils au charbon de bois numériques/

Si le ventilateur ou le contrôleur ne fonctionne pas, consultez notre guide d'identification des composants défectueux

Si le contrôleur de votre fumoir au charbon de bois numérique Masterbuilt ne fonctionne pas correctement, il est possible que l'appareil ne soit pas câblé correctement. Veuillez consulter la page Schéma de câblage du fumoir au charbon de bois numérique pour obtenir des instructions de dépannage.

- Nous recommandons l'huile d'arachide en raison de son point de fumée élevé et de sa saveur douce
- L'huile de canola et l'huile végétale peuvent également être utilisées
- Ne pas utiliser d'huile d'olive, d'huile de pépins de raisin ou toute autre huile dont le point d'éclair est bas

Cette friteuse a une capacité de 18,9 litres (20 pintes), ce qui lui permet de faire cuire :

- Une dinde de 9,07 kg (20 lb)
- 50 ailes de poulet (environ 4,54 kg ou 10 lb)
- Offre 4 paniers empilables et d'un panier à volaille (5 paniers au total)

- Friteuse 5L Butterball® : 5 L ou 1,3 gallon max.
- Friteuse électrique Butterball® : 7,5 L ou 2 gallons
- Friteuse électrique XL Butterball® : 10,4 à 11,3 L (2,75 à 3 gallons)
- Ne pas dépasser le repère de remplissage Max

L'huile met environ 30 à 45 minutes à chauffer dans la friteuse de taille normale et 40 à 45 minutes dans la friteuse XL.

Il n'est pas recommandé de conserver l'huile dans l'appareil, car elle causera une accumulation et fera griller l'élément électrique.

Pour obtenir les meilleurs résultats, laissez l'huile refroidir complètement, filtrez-la et conservez-la dans un récipient hermétiquement fermé, dans un endroit frais et sombre.

Regardez A Quick Tip with John McLemore: Reusing Oil in the Electric Fryer
L'huile d'arachide peut être utilisée 6 à 8 fois si elle est correctement entretenue et filtrée après chaque utilisation.

Oui, il est fortement recommandé d'apprêter votre friteuse. Cela permet de brûler les huiles provenant du procédé de fabrication.

Étape 1 – Après l'assemblage, retirez les paniers de cuisson et le support à volaille de la friteuse. Laissez le déflecteur de chaleur installé dans la friteuse.

Étape 2 – branchez la friteuse. Mettez-la en marche. Réglez votre friteuse à air sur « Air Fry » à 200F. Laissez-la fonctionner pendant 30 minutes.

Étape 3 – Après 30 minutes, changez la température à 300F. Laissez la friteuse fonctionner pendant 30 minutes de plus à cette température.

Étape 4 – Changez la température à « Preset ». Laissez la friteuse fonctionner pendant 30 minutes à « Air Fry », « Preset ».

Étape 5 – Votre apprêtage est terminé. Éteignez la friteuse en appuyant le bouton Marche/Arrêt. Ne débranchez pas la friteuse, car le ventilateur continuera à fonctionner pendant 5 minutes pour la refroidir. Une fois que le ventilateur s'est arrêté automatiquement, vous pouvez débrancher la friteuse à air.

Vidéo : How to Steam and Boil with John McLemore
Ajoutez de l'eau jusqu'au repère de remplissage Max. L'eau bout à 100 °C (212 °F), mais pour la cuisson à la vapeur, réglez la température à 191 °C (375 °F). Cela permet de s'assurer que l'appareil ne s'éteindra pas et que l'eau continuera à bouillir et à générer de la vapeur. Ne laissez jamais l'eau s'évaporer complètement, car l'élément pourrait surchauffer et endommager l'appareil.

Voir la vidéo : How to Prepare and Test Your Masterbuilt Electric Fryer
1. La dinde doit être complètement décongelée et sèche : rincez l'intérieur et l'extérieur de la dinde à l'eau tiède ou immergez-la dans de l'eau tiède pendant un maximum de 20 minutes pendant que l'huile chauffe
2. Utilisez des essuie-tout pour sécher soigneusement l'intérieur et l'extérieur de la dinde
3. Injectez de la marinade ou ajoutez de la marinade sèche

Voir la vidéo : Butterball Electric Fryer: How to Fry a Turkey

Pour les friteuses de 8 et 10 litres, placez votre dinde côté poitrine vers le haut, les pattes vers l'extrémité étroite du panier. Pour les friteuses de 5 litres, mettez la dinde dans le panier, la poitrine vers le bas. Faites frire votre dinde pendant 3 1/2 à 4 minutes par livre. La température interne doit être de 74 °C (165 °F) dans la poitrine et de 82 °C (180 °F) dans la cuisse de la dinde.

Vidéo : How to Fry a Turkey
Une marinade peut être injectée dans la dinde, une marinade sèche peut être ajoutée sur la peau, ou vous pouvez faire les deux.

Une fois la température réglée atteinte, le voyant vert « PRÊT » s'allume.
- Huile de cuisson : 190 °C (375 °F) (température maximale)
- Eau : 100 °C (212 °F) (température maximale) – l'eau bouillante ne peut pas dépasser 100 °C (212 °F)
- Ébullition/cuisson à la vapeur : Réglez la température à 190 °C (375 °F) (l'eau est prête lorsqu'elle bout)

Oui, elle fonctionne avec une pile bouton

Nous ne recommandons pas l'utilisation d'une rallonge
- Si vous devez utiliser une rallonge, il doit s'agir d'une rallonge robuste avec mise à la terre
- L'utilisation d'une rallonge augmente les risques d'emmêlement ou de trébuchage
- Peut causer une perte d'énergie et faire en sorte que l'appareil ne chauffe pas correctement
- Ne faire fonctionner d'appareil avec une fiche ou un cordon d'alimentation endommagé, après qu'il ait présenté un dysfonctionnement ou s'il est endommagé d'une quelconque manière

Assurez-vous qu'aucun autre appareil n'est branché sur la même prise ou le même circuit électrique.

Vidéo : How to Clean the Masterbuilt Butterball Electric Fryer

Pour les friteuses XL :Vidéo : How to Clean the Masterbuilt XL Butterball Electric Fryer
- Marmite et couvercle : vont au lave-vaisselle
- Bâti : utilisez un savon doux et de l'eau
- NE PAS laisser l'eau ou les agents de nettoyage entrer en contact avec les composants électriques

Non, cet appareil est conçu pour une utilisation en intérieur uniquement. Ne pas l'utiliser à l'extérieur.

Vidéo : Troubleshooting your Electric Fryer

Le panneau de commande est doté d'un « interrupteur de sécurité » qui doit être fixé correctement sur le support de fixation du boîtier extérieur pour que l'appareil s'allume. Le voyant d'alimentation s'allume lorsque le panneau de commande est fixé correctement.

Vous devrez peut-être réinitialiser votre friteuse.
Réinitialisation de la friteuse – Vidéo : How to Reset Your Fryer
1. Laissez l'appareil refroidir : pendant 2 heures après avoir utilisé de l'eau, 5 heures après avoir utilisé de l'huile
2. Retirez le contrôleur du bâti principal
3. Trouvez le bouton « Reset » à l'arrière du contrôleur et appuyez dessus à l'aide d'un cure-dent

Non, cette friteuse a été conçue spécifiquement pour une utilisation en extérieur.

La friteuse à air chaud d'extérieur est livrée avec des températures préréglées conçues spécifiquement pour obtenir une cuisson optimale avec chaque fonction. Vous pouvez également modifier le bouton de température pour cuire à la température souhaitée.

Assurez-vous que vous utilisez une fonction de cuisson qui peut fumer. Ces fonctions de cuisson sont les suivantes : friture à l'air, rôtissage, cuisson au four et convexion.

Assurez-vous que vous utilisez la température préréglée sur le bouton de température.

Assurez-vous de mettre les copeaux de bois AVANT de préchauffer la friteuse.

La fumée est subtile : c'est intentionnel. Cela permet d'ajouter un soupçon de fumée à vos aliments.

Si vos copeaux de bois sont complètement froids et non brûlés après une cuisson de plus de 30 minutes, il est possible que l'élément chauffant inférieur ne fonctionne pas.

Pour obtenir un aperçu de la manière de configurer l’appli et de vous connecter à votre appareil, consultez l’Aperçu de l’appli des appareils au charbon de bois numériques/

Pour obtenir des informations sur la version actuelle, la configuration matérielle requise et les questions fréquemment posées, consultez la page de l'application Masterbuilt.

Des vidéos « How To » sont disponibles sur YouTube

Comment se connecter

Comment faire la mise à jour

Les grilles de cuisson émaillées peuvent être nettoyées à l'aide d'une brosse en laiton. Les grilles de cuisson en acier inoxydable devraient être nettoyées avec de l'eau et du savon et un chiffon doux.

Nous suggérons un feu de bois avec un nid de charbon de bois sur le dessus et des copeaux de bois au milieu.

Si vous rencontrez ce problème, vous remarquerez peut-être que votre brûleur émet une grande flamme jaune. Si vous voyez cela, il est possible que votre brûleur ne reçoive pas assez d'air. Votre flamme doit être bleue à 80 % et jaune à 20 %. Pour régler la circulation d'air, tournez le petit capuchon métallique situé à l'extrémité du tube du brûleur, juste derrière le panneau de commande.

Nos régulateurs sont dotés d'un mécanisme de sécurité de pression et lorsque l'appareil rencontre ce problème, cela signifie généralement que le mécanisme de sécurité s'est déclenché et qu'il produit un faible débit. Pour réinitialiser votre mécanisme de sécurité, éteignez l'appareil et détachez votre bouteille de l'appareil. Laissez-la reposer détachée pendant 5 minutes complètes. Au bout de 5 minutes, rattachez votre appareil à la bouteille, mais ne tournez pas le robinet de la bouteille au maximum. Ne le tournez qu'au quart ou à la moitié, puis allumez votre fumoir. Une fois que votre appareil est allumé, vous pouvez augmenter la quantité de gaz dans votre bouteille jusqu'à ce qu'elle soit complètement ouverte.

Nos housses de barbecue sont fabriquées en toile noire avec une doublure en PVC. Les housses de fumoirs sont fabriquées en vinyle noir et en coton pressé. Les housses ne sont pas garanties en raison de l'exposition à diverses conditions météorologiques. Nous vous recommandons d'utiliser une housse pour protéger votre produit de la poussière et des débris.

Nos appareils ne peuvent pas être convertis au gaz naturel. Nos appareils sont testés et conçus pour fonctionner au propane et notre entreprise ne fait aucun test avec le gaz naturel. Par conséquent, nous ne vendons pas de trousse de conversion au gaz naturel et nous ne recommandons pas l'utilisation du gaz naturel avec nos produits.

Les appareils doivent être stockés dans un endroit couvert où ils ne sont pas exposés aux éléments extérieurs.

Nous vous recommandons de préchauffer votre fumoir sur HIGH, en plaçant vos copeaux de bois à proximité ou directement au-dessus de l'élément chauffant, sans eau ni aliments dans le fumoir. Une fois que les copeaux de bois commencent à fumer, réglez la température au réglage souhaité pour la cuisson, puis ajoutez les aliments et l'eau.

L'apprêtage de votre fumoir débarrassera l'appareil de l'huile produite lors du processus de fabrication. Tout d'abord, assurez-vous que la cuvette d'eau est en place et ne contient pas d'eau. Réglez la température du fumoir sur 275 °F et laissez l'appareil fonctionner pendant trois heures. Pendant les 45 dernières minutes, ajoutez une demi-tasse de copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois pour terminer l'apprêtage. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir complètement.

Cela dépend des préférences personnelles et peut nécessiter d'essayer plusieurs arômes différents pour déterminer celui que vous préférez. Les trois choix les plus populaires sont le caryer, le mesquite et le pommier.

Oui, les rallonges peuvent être utilisées à condition qu'elles ne dépassent pas 10 pieds de longueur, qu'elles soient de calibre 12 à 16 et qu'elles soient classées pour l'utilisation d'appareils pour l'extérieur.

Nos fumoirs sont conçus pour fonctionner entre 93 à 177 °C (200 et 350 °F). Si vous vous situez dans cette plage, votre fumoir fonctionne comme il se doit. Ces températures varient pour chaque séance de fumage en fonction de la température extérieure et de la quantité d'aliments que vous fumez.

Évitez d'utiliser une rallonge. Si une rallonge est indispensable, assurez-vous qu'elle est homologuée pour l'utilisation d'appareils pour l'extérieur, et pas seulement pour l'utilisation à l'extérieur. Si elles sont utilisées, les rallonges doivent être à trois broches, de calibre 12 à 16, et ne pas dépasser 10 pieds de longueur.

– Les copeaux peuvent être périmés. Les copeaux périmés brûleront, mais ne se transformeront pas en cendres. Les copeaux peuvent être lavés à l'eau savonneuse et séchés ou remplacés. Les copeaux neufs peuvent être périmés.

– Une circulation d'air ouverte aidera le bois à s'enflammer.

– Utilisez une tasse d'eau ou moins. Si vous en utilisez plus, vous risquez de sursaturer vos copeaux et d'augmenter leur température d'allumage.

1. Mettez l'appareil en marche. Assurez-vous que la température ambiante indiquée est à moins de 10 degrés de la température extérieure réelle.

2. Modèle D4015 : Appuyez sur le bouton « Hot Smoke ».

3. Appuyez sur le bouton Temperature (Température). Réglez la température en appuyant plusieurs fois sur la flèche vers le haut. Le fait de la maintenir enfoncée peut provoquer une déconnexion. Une fois la température souhaitée atteinte, appuyez à nouveau sur le bouton Temperature pour la verrouiller.

4. Appuyez sur le bouton Time (Durée). Ajustez les heures dont vous avez besoin. Appuyer à nouveau sur Time. Ajustez les minutes nécessaires. Il est toujours conseillé d'ajouter des minutes afin de ne pas sauter cette étape. Appuyez à nouveau sur le bouton Time pour verrouiller le tout.

5. Modèle D4015 : Appuyer à nouveau sur le bouton « Hot Smoke ». Le voyant de chauffage doit s'allumer.

6. Si cela ne suffit pas, il faut procéder à un dépannage plus approfondi. Veuillez prendre contact avec nous.

La fonction Bluetooth a été abandonnée et l'utilisation de l'appli peut entraîner une déconnexion entre l'appareil et votre téléphone. Pour de meilleurs résultats, supprimez l'appli et utilisez le panneau de contrôle de l'appareil principal.

Ouvrez le gaz et attendez 20 secondes, le temps que le gaz s'accumule, avant d'appuyer sur le bouton d'allumage.

Les températures élevées sont normales. La plage de température va de 260 à 402 °C (500 à 755 °F).

Certains appareils sont spécialement conçus pour être utilisés avec des bouteilles de propane de 1 lb. Le raccordement d'un tuyau d'après-vente pour utiliser une bouteille de taille normale empêchera l'appareil d'atteindre la pression de gaz appropriée. Veillez toujours à n'utiliser que des bouteilles de propane de 1 lb pour ces appareils.

Vérifiez la barre en L. Elle devrait être fixée par un raccord en laiton de 1 pouce à la partie supérieure de la soupape du brûleur de saisie.

Si cela n'est pas le cas :

1. Retirez la soupape du brûleur de saisie comme décrit dans votre manuel

2. Retirez le raccord en laiton du dessus de la soupape

3. Posez le tube noir en forme de L sur la soupape, en alignant le trou sur le dessus de la soupape et celui le tube en L

4. Fixez à nouveau le raccord en laiton sur le tube, en le serrant en place

5. Effectuez un test d'étanchéité comme décrit dans votre manuel. S'il n'y a pas de bulles, réinstallez la soupape sur l'appareil. Sinon, veuillez prendre contact avec le service à la clientèle.

Non, nous ne recommandons aucune modification de marché secondaire. Toute modification de quelque nature que ce soit apportée à nos barbecues annule automatiquement la garantie.

Consultez notre guide des dimensions pour déterminer si le four à pizza convient à votre barbecue.