Ce que les pros disent de la Gravity Series® 1150

Lancé au printemps 2025, le barbecue et fumoir à charbon numérique Gravity Series 1150 est la dernière innovation révolutionnaire de Masterbuilt. Avec une surface de cuisson de 1 150 pouces carrés, un temps de préchauffage ultra-rapide et notre trémie à charbon GravityFed emblématique, il est conçu pour tout gérer, des côtes levées fumées à feu doux aux grillades dignes d'un steakhouse. Il est imposant, audacieux et conçu pour les amateurs de grillades qui recherchent des saveurs intenses sans se prendre la tête. Depuis son arrivée sur le marché, le modèle 1150 a séduit de nombreux pros — voilà ce qu’ils en disent.

Avec une surface de cuisson de 1 150 pouces carrés, un temps de préchauffage ultra-rapide et notre trémie à charbon GravityFed emblématique, il est conçu pour tout gérer, des côtes levées fumées à feu doux aux grillades dignes d'un steakhouse.

Et les nouvelles fonctionnalités, alors ?

Le Gravity Series 1150 n'est pas seulement plus grand, il est aussi meilleur. Conçu aussi bien pour les cuisiniers chevronnés que pour les amateurs de barbecue, ce véritable concentré de puissance offre une surface de cuisson de 1 150 pouces carrés, ce qui te laisse largement assez de place pour régaler une foule ou préparer plusieurs plats à la fois. Les grilles réversibles en fonte « Smoke + Sear » te permettent d’augmenter la température pour des saisies marquées ou de conserver l’humidité lors de cuissons lentes à basse température. Et quand vient le moment de l’allumer, le barbecue atteint 225 °F en seulement 9 minutes et 700 °F en 15 minutes, pour que tu puisses profiter pleinement des saveurs sans avoir à attendre trop longtemps.

Découvre comment devenir un pro du barbecue avec la Gravity Series 1150

Est-ce que la Gravity Series 1150 cuit bien ?

Assiette de souvlaki grec

Inspirée par les steaks légendaires de sa mamie, Lauren Sephton s'est découvert une passion pour les grillades dès son enfance, et ça ne s'est jamais démenti. Aujourd'hui, elle a à cœur d'aider les femmes à se sentir à l'aise devant le barbecue, en utilisant des ingrédients frais et de saison pour créer des plats audacieux et savoureux. Pour Lauren, les grillades, c'est avant tout une question de créativité, de partage et de personnalisation.

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Pommes de terre farcies au steak et à la confiture

Inspiré par les classiques de Food Network comme « Diners, Drive-Ins, and Dives », cet amateur de barbecue a commencé à faire des grillades à seulement 12 ans, en apprenant les ficelles du métier avec son papa lors des barbecues en famille. Aujourd’hui, il ne jure que par la cuisson inversée pour obtenir une texture parfaite et encourage les nouveaux créateurs à s’amuser, à rester patients et à se laisser guider par leur passion.

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Corned-beef fumé

Pour ce passionné de barbecue, un bon barbecue, ça s'apprend — et il s'est bien entraîné pour que tu n'aies pas à le faire. Après avoir testé d'innombrables recettes (et commis toutes les erreurs classiques), il te donne des astuces qui ont fait leurs preuves pour t'aider à maîtriser le barbecue en toute confiance.

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