Haricots verts sucrés et fumés

Instructions

1. 01

   Préchauffe le fumoir à 250°F.

2. 02

   Égoutte les haricots et mets-les dans un plat jetable en papier d'aluminium de 12 pouces de côté. Saupoudre-les de sel à l'ail. Coupe le beurre en deux et enfonce les deux morceaux dans les haricots.

3. 03

   Saupoudre les haricots de sucre roux et recouvre-les de tranches de bacon. (Pour que ce soit moins sucré, mets ½ tasse de sucre en moins.)

4. 04

   Couvre-les de papier d'aluminium, mets-les sur la deuxième grille du fumoir et laisse-les fumer pendant 1 heure et demie. Retire le papier d'aluminium et laisse-les fumer encore 30 minutes. Sors-les du fumoir et jette le bacon. Mélange bien les haricots avant de servir.