Ingrédients
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Main
Instructions
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01
Mélange les quantités recommandées d'eau, de sauce soja, de sauce teriyaki et de sel avec d'autres ingrédients de ton choix dans un petit récipient.
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02
Mets les filets dans la marinade, couvre-les et laisse-les mariner au frigo toute la nuit.
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03
Fais fumer pendant 3 à 4 heures, ou jusqu'à ce que la viande se défasse facilement et soit bien sèche, dans un fumoir préchauffé à 225 °F.
