Champignons fumés

Instructions

1. 01

   Mélange la marinade et verse-la dans un sac en plastique à fermeture zip d'un gallon. Ajoute les champignons et laisse mariner pendant 1 heure à 1 heure et demie à température ambiante, en retournant le sac de temps en temps pour bien répartir la marinade.

2. 02

   Préchauffe le fumoir à 250 °F.

3. 03

   Pose les champignons directement sur la grille du fumoir ou sur un tapis pour fruits et légumes.

4. 04

   Fais fumer les champignons pendant 45 minutes à 1 heure

5. 05

   À déguster en accompagnement ou à utiliser comme ingrédient dans tes plats !