Poppers au jalapeño fumé

Instructions

1. 01

   Mélange tous les ingrédients (sauf les piments jalapeños et le bacon) et mets-les dans un sachet de congélation de ton choix.

2. 02

   Fais une entaille dans les piments jalapeños, puis enlève les graines et les veines.

3. 03

   Remplis les poivrons de farce à l'aide d'une poche à douille, puis recouvre-les d'une tranche de bacon. Tu peux couper le bacon en morceaux, en tranches ou en dés, ou encore le fixer au poivron à l'aide d'un cure-dent.

4. 04

   Fais fumer pendant une heure avec des copeaux de hickory à 275 °F.