Ingrédients
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Main
Instructions
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01
Remplis la friteuse électrique d'huile. Fais chauffer à 375 °F ; ça prendra environ 15 à 20 minutes.
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02
Pendant que l'huile chauffe, mélange le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoute le sirop, la farine, le sel et l'extrait de vanille en battant. Incorpore les noix de pécan jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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03
Déroule les pâtes à tarte et découpe-les en 16 cercles à l'aide d'un emporte-pièce de 4 pouces (ou d'un mug en verre assez large). Pour ça, tu devras réétaler la pâte deux fois avec les chutes. Dépose 1 cuillère à soupe de garniture au centre de chaque cercle de pâte. Plie la pâte en deux pour former un croissant. Scelle et serre bien les bords ouverts à l'aide des dents d'une fourchette.
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04
Fais frire les tartelettes par lots de deux à 350°F pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, en les retournant de temps en temps pour qu'elles dorent uniformément. Retire-les de l'huile et pose-les sur du papier absorbant pour les égoutter. Laisse-les refroidir un peu et saupoudre-les de sucre glace si tu veux.
