Bloody Mary grillé

Instructions

1. 01

   Allume le barbecue Gravity Series à 350 °F.

2. 02

   Fais griller le piment poblano, les tomates, l'oignon et le piment jalapeño jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

3.  

   Ingrédients

   • 1 piment poblano
   • 1 tomate mûre sur pied (coupée en deux)
   • Un piment jalapeño
   • 1/2 oignon rouge (coupé en quartiers)

4. 03

   Enlève la peau et les pépins du piment poblano, et enlève la tige du piment jalapeño.

5. 04

   Mets le piment poblano, les oignons, le piment jalapeño, les tomates, le jus de citron vert et le jus de citron dans un mixeur, puis mixe le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.

6. 05

   Ajoute le mélange pour Bloody Mary de Zing Zang. Verse le tout dans un récipient hermétique et laisse mariner au moins 3 heures avant de servir.

7. 06

   Pour préparer chaque verre, remplis un verre highball de glaçons. Ajoute 1,5 oz de vodka et 4 oz de mélange pour Bloody Mary (recette ci-jointe).

8.  

   Ingrédients

   • 1 1/2 once de vodka Tito's
   • 4 onces de mélange pour Bloody Mary

9. 07

   Garnis avec du bouillon de céleri et des haricots verts marinés.