Queue de homard frite

Instructions

1. 01

   Préchauffe l'huile à 375 °F dans la friteuse électrique.

2. 02

   Mélange la semoule de maïs, la farine, le sel, le poivre et l'assaisonnement cajun (ta marque préférée) dans un sac refermable. Secoue bien.

3. 03

   Mets une queue de homard coupée en deux à la fois dans le sachet. Secoue bien pour bien enrober les queues.

4. 04

   Fais frire 4 queues de homard coupées en deux à la fois pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le homard devienne blanc et que la panure soit légèrement dorée.

5. 05

   Retire-les de l'huile chaude et laisse-les égoutter sur du papier absorbant.