Ingrédients
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Main
Allez, dis-moi, qui n'aime pas les tacos ? Ce ne sont pas n'importe quels tacos : ils sont d'un tout autre niveau et regorgent de saveurs intenses qui te donneront envie d'en reprendre une deuxième (voire une troisième) portion. Préparée sur le barbecue et fumoir à charbon numérique Masterbuilt AutoIgnite série 545, cette recette allie à la perfection du porc fumé, du pepper jack fondant et des garnitures pleines de peps pour une expérience de taco unique en son genre. Que ce soit pour une soirée tacos ou un jour de match, ils feront à coup sûr sensation !
Instructions
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01
Enduis le porc de FireShire et assaisonne-le généreusement avec l'Asado Rub.
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02
Fume la viande de porc à basse température jusqu’à ce qu’elle atteigne une température à cœur de 105 °F, puis fais-la saisir des deux côtés jusqu’à ce qu’elle atteigne 130 °F. Laisse-la reposer pour qu’elle finisse de monter en température.
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03
Fais chauffer les tortillas et fais fondre le fromage dessus.
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04
Hache finement les piments jalapeños et les oignons, puis mélange-les.
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05
Prépare le chimichurri en suivant les instructions indiquées sur l'emballage.
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06
Prépare les tacos en superposant tous les ingrédients que tu as préparés, et régale-toi !
