Ailes de poulet au barbecue et à la sauce « Pickle Ranch »

Avis à tous les fans de cornichons et de sauce ranch : celle-là est pour vous ! Marinés dans du jus de cornichons, fumés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à souhait, puis nappés de sauce ranch, de sauce barbecue et d'une pincée d'aneth, cette recette te mettra l'eau à la bouche.

Instructions

1. 01

   Fais mariner 2 livres d'ailes de poulet dans le jus de cornichons (d'un bocal entier) pendant au moins 4 heures.

2. 02

   Essuie-les bien, puis mélange-les avec 2 cuillères à soupe de mélange pour sauce ranch en poudre. Mets-les dans le fumoir à 375 °F jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bien cuits.

3. 03

   Une fois la cuisson terminée, mélange avec 1 cuillère à soupe de poudre pour sauce ranch.

4. 04

   Ajoute 1 cuillère à soupe de sauce barbecue et de sauce ranch par-dessus.

5. 05

   Termine en saupoudrant d'aneth frais.

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Une publication partagée par Nick « Heatstroke » Keith (@heatstrokesbbq)