Le guacamole d'Alicia

Instructions

1. 01

   Coupe chaque avocat dans le sens de la longueur et enlève le noyau.

2. 01

   Verser le reste du jus de citron vert sur le mélange.

3. 01

   Coupe les tomates Roma dans le sens de la longueur.

4. 02

   Retire la chair de l'avocat à la cuillère et mets-la dans un saladier.

5. 03

   Presse la moitié du jus de citron vert sur l'avocat et écrase-le avec une cuillère pour que le mélange reste en morceaux.

6. 05

   Retire et jette les pépins et les membranes.

7. 06

   Ajoute un peu de poudre d'ail et de sel casher, selon ton goût.

8. 07

   Coupe les tomates en morceaux.

9. 08

   Ajoute les tomates coupées en morceaux, l'oignon rouge et la coriandre fraîche à l'avocat, puis mélange délicatement.