Pechuga de pavo ahumada

Instrucciones

1. 01

   Precalienta el ahumador a 225 °F.

2. 02

   Lava bien el pavo y sécalo con palmaditas. Con una jeringa para adobos, inyecta en la pechuga del pavo entre 6 y 7 oz de adobo criollo para inyección, una oz cada vez, en varios puntos de la pechuga. Frota el pavo con tus especias favoritas.

3.  

   Ingredientes

   • (de 6 a 7 onzas) de adobo criollo con sabor a mantequilla (de la marca que prefieras)  
   • 1/2 taza de tu condimento favorito

4. 03

   Colócalo en la bandeja central del ahumador y ahúmalo durante entre 4 horas y media y 5 horas, unos 45 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F.