Alitas ahumadas dulces y picantes con salsa barbacoa de miel

Instrucciones

1. 01

   Mezcla todos los ingredientes del adobo seco.

2. 01

   Mezcla los ingredientes de la salsa barbacoa de miel en un cazo pequeño y déjalos calentar a fuego medio.

3.  

   Ingredientes

   • 16 onzas de salsa barbacoa suave
   • 1 taza de miel
   • 3 cucharadas de zumo de manzana

4. 02

   Cubre bien las alitas con el adobo seco y déjalas reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

5. 03

   Ajusta la temperatura de la parrilla a 300˚F.

6. 04

   Ahúma a 300˚F durante unos 45-60 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165˚F. Dale la vuelta a mitad del tiempo.

7. 05

   Pon las alitas directamente de la parrilla en una bandeja de 9x13 y rocía la salsa por encima de las alitas.

8. 07

   Opcional: pon la bandeja de 9x13 con las alitas en la parrilla durante 20 minutos más a 375˚F, o saca las alitas con salsa de la bandeja y colócalas directamente sobre las rejillas de la parrilla (por el lado dorado) durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta varias veces para que se doren bien los bordes.