Solomillo de cerdo ahumado

Instrucciones

1. 01

   Pincha el solomillo de cerdo con un tenedor para que el adobo penetre bien en la carne. 

2. 02

   Mete el solomillo de cerdo en una bolsa de plástico con cierre y échale 1 botella de adobo de ajo y hierbas (de la marca que prefieras).

3. 03

   Tápalo y guárdalo en la nevera. ¡Cuanto más tiempo, mejor!

4. 04

   Pon el solomillo de cerdo sobre papel de aluminio y vierte el adobo por encima.

5. 05

   Cierra bien el papel de aluminio con el adobo y el solomillo, y envuélvelo de nuevo con papel de aluminio.

6. 06

   Ponlo a fuego lento; ásalo entre 30 y 40 minutos, dándole la vuelta a menudo. Cocina el solomillo hasta que esté bien hecho y sírvelo.