Pimientos jalapeños rellenos ahumados

Instrucciones

1. 01

   Mezcla todos los ingredientes (excepto los jalapeños y el beicon) y mételos en una bolsa para congelador de tu elección.

2. 02

   Corta los chiles jalapeños por la mitad y quítales las semillas y las venas.

3. 03

   Rellena los pimientos con el relleno y cúbrelos con una loncha de beicon. El beicon lo puedes cortar en tiras, en rodajas, en dados o sujetarlo al pimiento con un palillo.

4. 04

   Ahúmalo durante una hora con virutas de nogal americano a 275 °F.