Ingredientes
-
Página principal
Instrucciones
-
01
En un bol mediano, mezcla la salsa de soja, el aceite vegetal, el agua, las semillas de sésamo, el ajo, el jengibre, el condimento cajún y ½ cucharadita de un condimento a tu elección, y remueve bien. Mete los filetes en una bolsa de plástico con cierre, vierte el adobo sobre ellos y cierra la bolsa. Déjala en la nevera durante 8 horas o toda la noche. Dale la vuelta a la bolsa al menos dos veces para asegurarte de que toda la carne quede bien adobada.
-
02
Cuando estés listo para ahumar, precalienta el ahumador a 225 °F.
-
03
Saca los filetes del adobo y tira el adobo. Coloca los filetes con cuidado en la rejilla central del ahumador y ahúmalos entre 45 minutos y 1 hora, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F.
