Hamburguesas de salmón

Instrucciones

1. 01

   Llena la freidora hasta la mitad con aceite y caliéntalo a 350 °F.

2. 01

   Quita la piel al salmón y pícalo en un robot de cocina o con un cuchillo; no lo tritures demasiado. En un bol grande, mezcla el salmón, la cebolla, los huevos, el condimento cajún, los granos de pimienta machacados y el aderezo griego.

3.  

   Ingredientes

   • 2 libras de salmón fresco
   • 3/4 de taza de cebolla amarilla (picada)
   • 2 huevos (bien batidos)
   • 2 cucharaditas de mezcla de especias cajún
   • 1/8 de cucharadita de granos de pimienta negra machacados
   • 1/3 de taza de aderezo griego de Ken's Steakhouse

4. 03

   Con una taza medidora de 1/3 de taza para cada hamburguesa, forma 6 hamburguesas con la mezcla y rebózalas en galletas trituradas.

5. 04

   Mételas en la freidora, dándoles la vuelta una vez, y fríelas entre 2 minutos y medio y 3 minutos, o hasta que las hamburguesas estén doradas y floten en la superficie. Usa una espumadera metálica para pasarlas a papel de cocina y que escurran. Sírvelas con tu salsa favorita.