Ingredientes
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Instrucciones
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01
Calienta el aceite de oliva y el ajo en un bol apto para microondas y tapado durante 50-60 segundos. Sácalo y deja que se enfríe. Añade las hierbas y remueve. Coloca el filete mignon en una fuente de cristal poco profunda. Vierte la mezcla de hierbas por encima y da la vuelta a los filetes para que se impregnen bien. Tápalo y déjalo marinar entre 1 y 5 horas en la nevera.
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01
Precalienta la parrilla a fuego fuerte. Saca los filetes del plato, quítales el exceso de aceite y sazónalos con sal y pimienta. Ponlos en la parrilla y cocínalos. Para que queden al punto, deja que alcancen una temperatura interna de 140 °F.
