Tus costillas de ternera favoritas
¿Quieres llevar tus barbacoas al siguiente nivel? Estas costillas de ternera con costra de café son el plato estrella, con ese sabor intenso y ahumado, que estabas esperando. Con una costra elaborada con una rica mezcla de café y carbón activado, estas costillas ofrecen un sabor profundo, una costra preciosa y una jugosidad y ternura que no tienen nada que envidiar a ninguna falda de ternera. La Masterbuilt Gravity Series XT te permite mantener fácilmente ese ahumado perfecto a temperaturas constantes durante horas.
Tanto si vas a organizar una tarde de partido como si simplemente te apetece un buen plato de ternera, esta receta está pensada para aguantar un buen rato… y merece totalmente la pena.
¿Por qué usar la Gravity Series® XT?
La Masterbuilt Gravity Series® XT hace que esta receta sea pan comido. Con su panel de control digital y su precisa gestión de la temperatura alimentada por carbón, consigues el calor constante y el flujo de humo necesarios para esas cocciones largas, sin tener que estar pendiente del fuego. ¿El resultado? Una corteza de color caoba intenso y una carne de ternera perfectamente tierna, siempre.
