Alitas picantes con bourbon y moras

Receta de alitas picantes a la parrilla con bourbon y moras

Esta receta de alitas picantes combina las notas dulces de las moras con un toque de bourbon y el picante que dejan las alitas. La he preparado en la parrilla y ahumador Masterbuilt Gravity 800. Esta parrilla y ahumador de carbón cuenta con un panel de control digital para ajustar fácilmente la temperatura de cocción que quieras. Usa esta parrilla compatible con la app para configurar y ajustar la temperatura y el tiempo, controlar las sondas de temperatura de la carne o apagar tu parrilla y ahumador.

Tanto si vas a organizar una barbacoa de verano, una reunión para ver un partido o simplemente quieres sorprender a tus amigos y familiares con un toque creativo de un clásico favorito, estas alitas picantes de bourbon y moras serán sin duda todo un éxito. Así que enciende la parrilla y prepárate para disfrutar de una fusión de sabores que llevará tus habilidades a la parrilla a otro nivel.

Instrucciones

1. 01

   Mete las alitas en una bolsa con cierre hermético junto con la salsa picante y déjalas en la nevera entre 2 y 4 horas

2.  

3. 02

   Precalienta Gravity Series a 400F

4.  

5. 03

   Sazona ligeramente las alitas con el adobo «All Purpose» y ásalas a la parrilla durante unos 45 minutos, hasta que alcancen una temperatura interna de entre 180 y 190 °F.

6.  

7. 04

   Pon una sartén pequeña de hierro fundido en la parrilla cuando pongas las alitas y mezcla las moras, el agua, el sirope de arce y el bourbon

8.  

9. 05

   Remueve las moras de vez en cuando y retíralas del fuego cuando estén blandas y se deshagan fácilmente

10.  

11. 06

    ¡Echa la salsa de bourbon y moras por encima de las alitas y a disfrutar!

12.  

    

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