Chuleta de cerdo con mostaza de albaricoque

Instrucciones

1. 01

   Para el glaseado, mezcla la mermelada untable, la mostaza y el jengibre. Resérvalo.

2.  

   Ingredientes

   • 1/3 de taza de mermelada de albaricoque para untar o de melocotón
   • 1 cucharada de mostaza ya preparada
   • 1/8 de cucharadita de jengibre o canela molida

3. 02

   Quita la grasa de las chuletas. Si quieres, sazona la carne con sal y pimienta negra.

4. 03

   Ásalo a fuego medio con la tapa puesta durante 35-40 minutos o hasta que esté hecho, dándole la vuelta a mitad de la cocción y untándolo con frecuencia con el glaseado durante los últimos 10 minutos de cocción.