Alicia's Guacamole

Instrucciones

1. 01

   Corta cada aguacate a lo largo y quita el hueso.

2. 01

   Echa el zumo de lima que te queda sobre la mezcla.

3. 01

   Corta los tomates Roma a lo largo.

4. 02

   Saca la pulpa del aguacate con una cuchara y ponla en un bol.

5. 03

   Exprime la mitad del zumo de lima sobre el aguacate y pícalo con una cuchara para que la mezcla quede en trozos.

6. 05

   Quita y tira las semillas y las membranas.

7. 06

   Añade un poco de ajo en polvo y sal kosher al gusto.

8. 07

   Corta los tomates.

9. 08

   Añade los tomates troceados, la cebolla roja y el cilantro fresco al aguacate y remueve suavemente para mezclarlo todo.