Como líder en barbacoas de carbón, Masterbuilt se esfuerza por innovar en el ámbito de la cocina al aire libre. Con el lanzamiento de la barbacoa y ahumador digital de carbón Gravity Series, nos propusimos revolucionar el mundo de las barbacoas y dar a los amantes del carbón un motivo para celebrar. Pero, ¿qué es exactamente Gravity Series y cómo mejora la experiencia de hacer barbacoas con carbón? Echemos un vistazo.
¿Por qué Gravity Series?
El carbón vegetal lleva mucho tiempo siendo un elemento básico en el mundo de las barbacoas por su sabor intenso, pero a menudo puede llevar mucho tiempo y resulta difícil mantener una temperatura constante. Las barbacoas de pellets han ganado popularidad gracias a su sencillez y al control de la temperatura, pero a menudo no permiten alcanzar temperaturas tan altas como para dorar bien la carne. Con la barbacoa y ahumador de Gravity Series de Masterbuilt, te ofrecemos el sabor del carbón vegetal y la posibilidad de asar a altas temperaturas con la facilidad de una barbacoa de propano o de pellets.
¿Cómo funciona?
Una parrilla Gravity Series funciona según un principio muy sencillo: se alimenta de carbón y se nutre por gravedad. Gracias a su tolva vertical GravityFed, una parrilla Gravity Series tiene capacidad para suficiente carbón como para que puedas asar o ahumar alimentos hasta 8 horas sin tener que reponerlo.
Una vez que lo hayas CARGADO con hasta 16 libras de briquetas o 10 libras de carbón en trozos, el siguiente paso es ENCENDERLO desde una cámara especial situada debajo de la rejilla de la tolva de carbón, ya sea con un encendedor Masterbuilt o con un trozo de papel. Cuando el carbón se haya encendido y estés listo para empezar a cocinar, puedes AJUSTARLO desde el panel de control digital con conexión WiFi o desde un dispositivo inteligente usando la app Masterbuilt.
Características principales
Todas las barbacoas Gravity Series incluyen las siguientes características principales:
- Tolva para carbón GravityFed: dale un nuevo concepto a la cocina con carbón gracias a la tolva GravityFed que tiene capacidad para hasta 8 horas de combustible, ya sea carbón en trozos o en briquetas. No hace falta sacar el carbón después de cada uso.
- Control DigitalFan: con solo pulsar un botón, el ventilador de control digital dirige el flujo de aire desde la tolva hacia la cámara de cocción y mantiene la temperatura de cocción deseada.
- Versatilidad para ahumar y dorar: alcanza los 700 °F en 15 minutos para asar y dorar, o los 225 °F en 10 minutos para cocinar a fuego lento, con rejillas reversibles de hierro fundido para ahumar y dorar.
- Conexión WiFi: configúralo y ya estás listo para usar tu dispositivo inteligente. Aprende a dominar el arte de ahumar, asar a la parrilla y mucho más con la app Masterbuilt.
- Rejillas de calentamiento: las rejillas extraíbles para calentar y ahumar te dan más espacio mientras cocinas.
Características adicionales
Dependiendo del modelo, puedes encontrar las siguientes funciones adicionales:
- Rejillas FoldAway (Gravity Series 1050): las rejillas FoldAway para calentar y ahumar te ofrecen espacio extra para cocinar y se pliegan para no estorbar sin que tengas que quitarlas del todo.
- Estante delantero abatible (Gravity Series 800 y 1050): el estante delantero abatible de acero inoxidable te ofrece espacio extra para preparar los alimentos.
- Placa de cocción + colector (Gravity Series 800): placa de cocción plana intercambiable y colector para una mayor versatilidad a la hora de cocinar.
Conclusión
Gravity Series supone la evolución de las barbacoas de carbón y revoluciona la forma de hacer barbacoa para aquellos a los que les encanta el sabor del carbón pero no quieren complicaciones. Puedes encontrar las barbacoas Gravity Series en masterbuilt.com, o bien online y en las tiendas de los principales distribuidores de todo el país.
