Sucré, fumé et époustouflant
Ce jambon glacé à l'orange, c'est exactement ce qu'il faut pour les tables de fête. Le jambon déjà cuit est frotté de moutarde, puis passé au fumoir sur le Du Gravity XT, puis couche après couche de glaçage à l'orange fait maison qui caramélise pour donner un résultat sucré et fondant à souhait.
Les notes acidulées d'agrumes viennent contrebalancer la richesse de la viande de porc, tandis que la fumée de charbon de bois apporte une profondeur que tu ne peux tout simplement pas obtenir au four. Que ce soit pour Pâques, Noël ou n'importe quelle occasion qui mérite d'être célébrée, ce jambon est toujours à la hauteur.
Maîtrise-le avec le Gravity XT
Avec le barbecue-fumoir numérique au charbon de bois Gravity Series XT, la cuisson est un jeu d'enfant. Régle-le à 250 °F et laisse la trémie à charbon GravityFed et le système DigitalFan maintenir une chaleur douce et constante pendant que le jambon s'imprègne de la fumée. Ce barbecue au charbon de bois apporte une saveur fumée authentique qui transforme un simple jambon en un plat inoubliable — un résultat que les barbecues à gaz et les fumoirs électriques ne peuvent pas égaler.
Ce barbecue-fumoir tout-en-un te permet de fumer tes aliments à basse température et lentement, puis de les finir avec un glaçage caramélisé qui tient bien en place au lieu de s'écouler.
