Allume ta plaque de cuisson Masterbuilt, prépare-toi à écraser tes steaks hachés et savoure les meilleurs burgers maison que tu aies jamais goûtés. Juteux, croustillants et tout simplement irrésistibles, ces « smash burgers » deviendront ton nouveau plat incontournable pour tous tes barbecues.

Instructions

1. 01

   Préchauffe la plaque de cuisson à feu moyen-vif.

2. 02

   Divise la viande en 4 boulettes, puis dépose-les sur la plaque chauffante.

3. 03

   Assaisonne chaque burger avec du sel, puis ajoute les oignons finement émincés par-dessus.

4. 04

   Aplatis-les avec une spatule ou un presse-burger jusqu'à obtenir une épaisseur de ¼”. Fais-les cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

5. 05

   (Facultatif) Arrose-les légèrement d'huile d'olive.

6. 06

   Retourne les burgers, puis ajoute les tranches de fromage. Laisse cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

7.  

   

8. 07

   Sur la partie inférieure du pain à hamburger, mets de la sauce, des rondelles de cornichons, puis la galette de viande. Recouvre le tout avec la partie supérieure du pain et déguste !

9.  

   

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Une publication partagée par Lauren Sephton | Bright Moment Co. (@brightmomentco)